Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W czerwcu i lipcu dobre przepisy z bobem są na wagę złota. Jeśli znudziła ci się nieco klasyka z koperkiem i masłem w roli głównej, przetestuj nasz przepis na bób w pomidorach. Dodaliśmy do niego odrobinę orientalnych przypraw, dzięki czemu to niepozorne danie nabiera zupełnie nowego wymiaru. Koniecznie przetestuj. Bób w tej wersji możesz podać samodzielnie, ale także jako dodatek do obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bób w pomidorach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g bobu
- 1 puszka pomidorów (lub 2-3 duże świeże pomidory)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czubata łyżeczka harrisy w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
- oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Bób obgotuj przez 10-15 minut w osolonej wodzie - tylko na tyle, aby był al dente. Młodego bobu nie musisz obierać ze skórek, ten starszy obierz po ugotowaniu.
2
Gdy bób się gotuje, przygotuj sos pomidorowy. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, a następnie zrumień na niej drobno pokrojoną cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, harrisę, kumin oraz paprykę.
3
Po około 30 sekundach dodaj puszkę pomidorów. Jeśli używasz świeżych pomidorów, wcześniej obierz je ze skórki i pokrój w kostkę. Całość smaż do momentu aż pomidory się rozpadną i powstanie z nich sos. W razie potrzeby dodaj niedużą ilość wody.
4
Na samym końcu dodaj obgotowany bób, dopraw całość solą i pieprzem do smaku i gotuj jeszcze 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Bób w pomidorach najlepiej smakuje na ciepło, ale może zostać podany także jako przekąska na zimno.