Name: Bób z pecorino
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 400 g bobu; mała czerwona cebula; 2 łyżeczki oliwy z oliwek; 1/8 l bulionu jarzynowego; szczypta zmielonego kminku; łyżeczka świeżo posiekanej mięty; sól morska; 1 łyżka świeżo posiekanej pietruszki; 2 łyżeczki soku cytrynowego; 100 g sera pecorino peperoncino; listki do garnirowania

Cebulę obrałem, pokroiłem w kostkę. Rozgrzałem oliwę, smażyłem na małym ogniu na niej cebulę razem z bobem przez 2 minuty, dodałem bulion i kminek, zagotowałem pod przykryciem na średnim ogniu przez 15 minut. Następnie odparowałem bulion, a bób wymieszałem z ziołami. Doprawiłem do smaku solą i sokiem z cytryny. Bób rozłożyłem na podgrzanych talerzach, pokroiłem ser w cienkie plastry, ułożyłem na wierzchu, całość udekorowałem listkami.

Bób z pecorino

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Żmudzka zupa z gęsi

Wielka micha sałatki hawajskiej

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Najlepsze ciasto cynamonowe

Roladki z polędwicy wieprzowej

Tort czekoladowo-orzechowy

Ostatnio komentowane przepisy

Żmudzka zupa z gęsi

Wielka micha sałatki hawajskiej

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Najlepsze ciasto cynamonowe

Roladki z polędwicy wieprzowej

Tort czekoladowo-orzechowy

Bób z pecorino

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy