Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
REKLAMA
Przekąski
Bób z pecorino
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g bobu
- mała czerwona cebula
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1/8 l bulionu jarzynowego
- szczypta zmielonego kminku
- łyżeczka świeżo posiekanej mięty
- sól morska
- 1 łyżka świeżo posiekanej pietruszki
- 2 łyżeczki soku cytrynowego
- 100 g sera pecorino peperoncino
- listki do garnirowania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrałem, pokroiłem w kostkę. Rozgrzałem oliwę, smażyłem na małym ogniu na niej cebulę razem z bobem przez 2 minuty, dodałem bulion i kminek, zagotowałem pod przykryciem na średnim ogniu przez 15 minut. Następnie odparowałem bulion, a bób wymieszałem z ziołami. Doprawiłem do smaku solą i sokiem z cytryny. Bób rozłożyłem na podgrzanych talerzach, pokroiłem ser w cienkie plastry, ułożyłem na wierzchu, całość udekorowałem listkami.