Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Borowiki z jajek to doskonała propozycja na ciekawą przekąskę, która świetnie sprawdzi się podczas świąt wielkanocnych. Przepis nie należy do skomplikowanych, dlatego każdy sobie z nim poradzi. Borowiki z jajek stanowią świetną alternatywę dla klasycznych faszerowanych jajek układanych na półmisku, farszem do góry. Borowiki z jajek - jak zafarbować kapelusze grzybków? Za piękny, brązowy kolor kapeluszy odpowiada napar z czarnej herbaty. Kawałki jajek należy zanurzyć w gorącej herbacie i gotować przez około 15 minut na wolnym ogniu. Następnie brązowe kapelusze studzimy i układamy na górze faszerowanego jajka. Borowiki z jajek - jaki farsz wybrać? W doborze farszu do borowików z jajek panuje całkowita dowolność, ważne żeby był zwarty i dobrze trzymał się jajek. Napełniamy nim zarówno białe trzonki grzybków jak i wgłębienie kapeluszy. Świetnie sprawdzi się tutaj połączenie żółtek z podsmażonymi pieczarkami, majonezem i przyprawami lub wymieszanie żółtek ze startym, żółtym serem, szynką, majonezem i odrobiną chrzanu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 141
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 187
4
21
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 141
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 187
4
21
4
5
REKLAMA
Przekąski
Borowiki z jajek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 5 torebek czarnej herbaty
- 80 g szynki
- 80 żółtego sera
- 2 łyżki majonezu
- łyżeczka chrzanu
- sól
- pieprz
Do dekoracji:
- sałata
Sposób przygotowania:
1
W rondelku nastaw wodę, dodaj dużą szczyptę soli. Do gotującego się wrzątku wkładaj delikatnie po jednym jajku. Jajka gotuj przez około 10 minut. Ugotowane jajka odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do wystudzenia.
2
Wystudzone jajka obierz ze skorupki. Odetnij 1/3 części z każdego jajka. Wydrąż żółtko, przełóż je do miski i rozdrobnij widelcem.
3
Do rondelka wlej litr wody, doprowadź ją do wrzenia. Do gotującej się wody wrzuć 5 torebek czarnej herbaty oraz mniejsze cząstki jajek. Kapelusze borowików gotuj przez około 15 minut, po tym czasie wyciągnij kawałki jajek z rondelka i odstaw do wystudzenia.
4
Ser żółty zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Szynkę pokrój w drobną kostkę. Składniki dodaj do miski z żółtkami. Całość dopraw solą i pieprzem. Dodaj majonez i chrzan. Farsz do jajek dokładnie wymieszaj.
5
Na talerzyki lub większy półmisek wyłóż liście sałaty. Farszem nadziej większe kawałki jajek, obróć je do dołu farszem i ustaw na liściach sałaty. Pozostały farsz nałóż do mniejszych części brązowych jajek. Ułóż je na górze odwróconych jajek. Borowiki z jajek podawaj od razu po przygotowaniu lub po wcześniejszym schłodzeniu w lodówce.