Smaker
Dania jednogarnkowe

Borowiki z jajek

29.02.2024 Odsłon: 1679
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Borowiki z jajek to doskonała propozycja na ciekawą przekąskę, która świetnie sprawdzi się podczas świąt wielkanocnych. Przepis nie należy do skomplikowanych, dlatego każdy sobie z nim poradzi. Borowiki z jajek stanowią świetną alternatywę dla klasycznych faszerowanych jajek układanych na półmisku, farszem do góry. Borowiki z jajek - jak zafarbować kapelusze grzybków? Za piękny, brązowy kolor kapeluszy odpowiada napar z czarnej herbaty. Kawałki jajek należy zanurzyć w gorącej herbacie i gotować przez około 15 minut na wolnym ogniu. Następnie brązowe kapelusze studzimy i układamy na górze faszerowanego jajka. Borowiki z jajek - jaki farsz wybrać? W doborze farszu do borowików z jajek panuje całkowita dowolność, ważne żeby był zwarty i dobrze trzymał się jajek. Napełniamy nim zarówno białe trzonki grzybków jak i wgłębienie kapeluszy. Świetnie sprawdzi się tutaj połączenie żółtek z podsmażonymi pieczarkami, majonezem i przyprawami lub wymieszanie żółtek ze startym, żółtym serem, szynką, majonezem i odrobiną chrzanu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Sałatki Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Polecam. Na co dzień i od święta.

Odsłon: 652

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 1064

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 733

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto czekoladowe korzenne

Ciasta Ciasto czekoladowe korzenne

Proste ciasto mieszane rózgą, polane czekoladą, lekko korzenne, gotowe w godz...

Odsłon: 37

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Placki cukiniowo - brokułowe z serem feta

Dania główne Placki cukiniowo - brokułowe z serem feta

Przepis na pyszne, delikatne oraz pożywne placki cukiniowo - brokułowe z doda...

Odsłon: 58

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

marchewki faszerowane

Przekąski marchewki faszerowane

Pyszna przekąska składająca się z ugotowanych marchewek wypełnionych smakowit...

Odsłon: 865

30 min
5
Przekąski
Borowiki z jajek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 jajek
  • 5 torebek czarnej herbaty
  • 80 g szynki
  • 80 żółtego sera
  • 2 łyżki majonezu
  • łyżeczka chrzanu
  • sól
  • pieprz
Do dekoracji:
  • sałata
Sposób przygotowania:
1

W rondelku nastaw wodę, dodaj dużą szczyptę soli. Do gotującego się wrzątku wkładaj delikatnie po jednym jajku. Jajka gotuj przez około 10 minut. Ugotowane jajka odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do wystudzenia.

2

Wystudzone jajka obierz ze skorupki. Odetnij 1/3 części z każdego jajka. Wydrąż żółtko, przełóż je do miski i rozdrobnij widelcem.

3

Do rondelka wlej litr wody, doprowadź ją do wrzenia. Do gotującej się wody wrzuć 5 torebek czarnej herbaty oraz mniejsze cząstki jajek. Kapelusze borowików gotuj przez około 15 minut, po tym czasie wyciągnij kawałki jajek z rondelka i odstaw do wystudzenia.

4

Ser żółty zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Szynkę pokrój w drobną kostkę. Składniki dodaj do miski z żółtkami. Całość dopraw solą i pieprzem. Dodaj majonez i chrzan. Farsz do jajek dokładnie wymieszaj.

5

Na talerzyki lub większy półmisek wyłóż liście sałaty. Farszem nadziej większe kawałki jajek, obróć je do dołu farszem i ustaw na liściach sałaty. Pozostały farsz nałóż do mniejszych części brązowych jajek. Ułóż je na górze odwróconych jajek. Borowiki z jajek podawaj od razu po przygotowaniu lub po wcześniejszym schłodzeniu w lodówce.