Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Brokuł w cieście z dipem czosnkowo-serowym

23.09.2019 Odsłon: 1491
5.0 (10 oceny)
Brokuł w cieście z dipem czosnkowo-serowym
60 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Smażony brokuł w cieście, najlepiej smakuje z dipem o smaku świeżego czosnku i sera ementaler.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Przetwory Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Domowe jabłka do słoików to świetny sposób na zachowanie smaku lata i przygot...

Odsłon: 117

30 min
2
Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Sałatki Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Ta prosta sałatka jest pełna świeżych warzyw i świetnie pasuje do obiadu, gri...

Odsłon: 155

15 min
0
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...

Odsłon: 1168

15 min
0
Ragout warzywne z kiełbasą
wałek
wałek
Dania główne

Ragout warzywne z kiełbasą

Dania główne Ragout warzywne z kiełbasą

Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe ragout przygotowane ze świeżych, letnic...

Odsłon: 49

30 min
2
Szarlotka z żurawiną i płatkami migdałowymi
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka z żurawiną i płatkami migdałowymi

Ciasta Szarlotka z żurawiną i płatkami migdałowymi

Polecam.

Odsłon: 45

30 min
2
Najlepsze ciasto drożdżowe z owocami
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto drożdżowe z owocami

Ciasta Najlepsze ciasto drożdżowe z owocami

Nie ma smaczniejszych owoców niż sezonowe – z lokalnych zbiorów, świeże, dojr...

Odsłon: 2073

60 min
6
Przekąski
Brokuł w cieście z dipem czosnkowo-serowym
Brokuł w cieście z dipem czosnkowo-serowym
Autor:
ekspresjawkuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Brokuł 500 g
  • Jajko kurze 2 szt.
  • Mąka pszenna 1 szklanka
  • Mleko 1/4 szklanki
  • Sól
  • Olej do smażenia
  • Jogurt typu greckiego 3 pełne łyżki
  • Musztarda sarepska 1 łyżeczka
  • Czosnek 1 ząbek
  • Ser topiony ementaler 5 dkg
Sposób przygotowania:
1

Brokuł podzielić na różyczki, umyć i osuszyć.

2

Jajka, mąkę, mleko i 1/4 łyżeczki soli roztrzepać. Ciasto powinno być gęste i jednolite.

3

Do garnka wlać olej. Powinien przykrywać dno do wysokości około 2 cm. Olej rozgrzać do takiej temperatury, aby wrzucona kropla ciasta przygotowanego w poprzednim etapie zaczęła się od razu smażyć. Różyczki brokułu maczać w cieście, tak jak jest to pokazane na zdjęciu. Ta różyczka jest już przygotowana do smażenia :)

4

Brokuły smażyć na oleju na złoty kolor, obracając je co jakiś czas i uważając, aby się nie przypaliły.

5

Usmażone różyczki odsączyć na ręczniku papierowym.

6

Jogurt, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ser topiony i sól do smaku dokładnie wymieszać, aż do uzyskania dipu o aksamitnej konsystencji.