Smaker
Wielkanoc na słodko

Bulgogi z wieprzowiny – najpopularniejsze danie z Korei

31.10.2017 Odsłon: 7496
5.0 (8 oceny)
Bulgogi z wieprzowiny – najpopularniejsze danie z Korei
30 min
1-2 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Kuchnia koreańska trzyma mnie w uścisku, niczym Pudzian swojego przeciwnika i nie chce mnie puścić. Cóż, nie powiem, nie mam nic przeciw, wszak to nie śmiertelny ucisk, a bardziej serdeczne przytulanie. Bulgogi (wym. bulgogi) to jedno z podstawowych dań kuchni koreańskiej. Jest szybkie, łatwe i tanie w przyrządzeniu. Jest to nic innego jak marynowane i następnie grillowane mięso (kurczak, wołowina lub wieprzowina). Bulgogi dosłownie oznacza „mięso z ognia”. Po udanych przepisach na bulgogi z kurczakiem (raz) i kurczakiem (dwa), czas na wieprzowinę i w miarę dowolną reinterpretację oryginalnego przepisu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1039

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3783

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4417

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2148

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4235

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1333

30 min
2
Przekąski
Bulgogi z wieprzowiny – najpopularniejsze danie z Korei
Bulgogi z wieprzowiny – najpopularniejsze danie z Korei
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g cienko pokrojonej wieprzowiny (np polędwiczka wieprzowa)
  • 150 g ugotowanego makaronu noodles, odsączonego i przelanego zimną wodą
  • 1 marchewka pokrojona w talarki
  • 1 cebula pokrojona w piórka
  • 2 cebulki dymki, białe części pokrojone w kawałki 2 cm, zielone bardzo drobno
  • 1 łyżka oliwy do smażenia
  • 1 łyżeczka ziaren białego sezamu
  • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego (Marynata do mięsa)
  • 1 łyżka brązowego cukru (Marynata do mięsa)
  • 1 łyżka octu ryżowego (Marynata do mięsa)
  • 1 łyżka oleju sezamowego (Marynata do mięsa)
  • 1 mała cebula posiekana (Marynata do mięsa)
  • 3 ząbki czosnku posiekane (Marynata do mięsa)
  • 1 łyżeczka startego imbiru (Marynata do mięsa)
  • pieprz (Marynata do mięsa)
Sposób przygotowania:
1

Składniki marynaty łączymy ze sobą o mieszamy z mięsem. Odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę a najlepiej na całą noc.

2

Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i białe części dymki. Smażymy jedną minutę.

3

Następnie na patelnię dajemy marynowane mięso oraz marchewkę. Smażymy 3-5 minut, ciągle mieszając. Patelnia ma być gorąca, a warzywa chrupiące.

4

Dodajemy ugotowany makaron i smażymy 1 minutę.

5

Ściągamy z ognia, dekorujemy zieloną dymką i sezamem. Podajemy natychmiast.