Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia koreańska trzyma mnie w uścisku, niczym Pudzian swojego przeciwnika i nie chce mnie puścić. Cóż, nie powiem, nie mam nic przeciw, wszak to nie śmiertelny ucisk, a bardziej serdeczne przytulanie. Bulgogi (wym. bulgogi) to jedno z podstawowych dań kuchni koreańskiej. Jest szybkie, łatwe i tanie w przyrządzeniu. Jest to nic innego jak marynowane i następnie grillowane mięso (kurczak, wołowina lub wieprzowina). Bulgogi dosłownie oznacza „mięso z ognia”. Po udanych przepisach na bulgogi z kurczakiem (raz) i kurczakiem (dwa), czas na wieprzowinę i w miarę dowolną reinterpretację oryginalnego przepisu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Przekąski
Bulgogi z wieprzowiny – najpopularniejsze danie z Korei
facetzprzepisem
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g cienko pokrojonej wieprzowiny (np polędwiczka wieprzowa)
- 150 g ugotowanego makaronu noodles, odsączonego i przelanego zimną wodą
- 1 marchewka pokrojona w talarki
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 2 cebulki dymki, białe części pokrojone w kawałki 2 cm, zielone bardzo drobno
- 1 łyżka oliwy do smażenia
- 1 łyżeczka ziaren białego sezamu
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego (Marynata do mięsa)
- 1 łyżka brązowego cukru (Marynata do mięsa)
- 1 łyżka octu ryżowego (Marynata do mięsa)
- 1 łyżka oleju sezamowego (Marynata do mięsa)
- 1 mała cebula posiekana (Marynata do mięsa)
- 3 ząbki czosnku posiekane (Marynata do mięsa)
- 1 łyżeczka startego imbiru (Marynata do mięsa)
- pieprz (Marynata do mięsa)
Sposób przygotowania:
1
Składniki marynaty łączymy ze sobą o mieszamy z mięsem. Odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę a najlepiej na całą noc.
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i białe części dymki. Smażymy jedną minutę.
3
Następnie na patelnię dajemy marynowane mięso oraz marchewkę. Smażymy 3-5 minut, ciągle mieszając. Patelnia ma być gorąca, a warzywa chrupiące.
4
Dodajemy ugotowany makaron i smażymy 1 minutę.
5
Ściągamy z ognia, dekorujemy zieloną dymką i sezamem. Podajemy natychmiast.