Smaker

Bułki czosnkowe z serem Camembert

29.01.2022 Odsłon: 1813
5.0 (7 oceny)
Bułki czosnkowe z serem Camembert
>60 min
5-6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Tymi bułeczkami świetnie jest się podzielić! Przepis oparty jest na pomyśle na bułeczki czosnkowe, który podpatrzyłem kiedyś w Internecie. Oryginalny sposób zakładał użycie parmezanu zarówno wewnątrz, jak i na wierzchu bułeczek. Proponuję zaszaleć, i zamiast parmezanu użyć pieczonego, rozpływającego się Camemberta. Obowiązkowa przekąska na posiadówkę!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki rybne do obiadu
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki rybne do obiadu

Dania główne Klopsiki rybne do obiadu

Jeśli chcesz odżywiać się zdrowiej, ogranicz czerwone mięso w diecie. Zamiast...

Odsłon: 557

30 min
2
Ciasto z kremem grysikowym
joagula
joagula
Ciasta

Ciasto z kremem grysikowym

Ciasta Ciasto z kremem grysikowym

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu.

Odsłon: 43404

>60 min
64
Wiosenna botwinka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 3179

30 min
11
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 24594

60 min
53
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 2783

30 min
6
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1476

30 min
30
Przekąski
Bułki czosnkowe z serem Camembert
Bułki czosnkowe z serem Camembert
Autor:
MazPrzyGarach
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 550 g mąki
  • 300 ml kefiru
  • 1 saszetka suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 5 łyżek (60 g) masła do ciasta + 4 łyżki (50 g) masła do nadzienia
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mleka
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 0.5 łyżeczki pieprzu
  • 0.5 łyżeczki pikantnej papryki
  • Camembert
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj zaczyn. Podgrzej kefir do temperatury ciała. Dodaj drożdże, cukier i rozpuszczone masło; odstaw w ciepłe miejsce.

2

Do mąki dodaj sól i przemieszaj.

3

Wlej zaczyn do mąki. Wymieszaj drewnianą łyżką do połączenia składników.

4

Wyrabiaj ciasto najpierw w misce, a następnie na blacie do momentu, aż będzie elastyczne. (Około 15 minut).

5

Odstaw pod przykryciem w ciepłe, suche miejsce, do wyrośnięcia, na godzinę.

6

Po godzinie wyciągnij ciasto na blat i przez chwilę wyrabiaj. Odstaw na kolejne pół godziny.

7

Przygotuj nadzienie. Do masła dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną pietruszkę, pieprz i pikantną paprykę. Dokładnie wymieszaj. Uzyskasz gęstą pastę.

8

Wyłóż ciasto na blat i rozwałkuj je na prostokąt grubości około 1-1.5 centymetra. Postaraj się, by prostokąt był jak najrówniejszy; ułatwi to formowanie bułeczek.

9

Ciasto posmaruj nadzieniem, zostawiając czysty pasek przy jednej z dłuższych krawędzi szerokości około 2 centymetrów.

10

Zwiń ciasto w rulon. Ułóż go łączeniem do dołu i podziel na 8 równych części.

11

Na środku blaszki, w którzy upieczesz bułeczki umieść Camembert. Zamknięte od dołu bułeczki ułóż wokół sera.

12

Roztrzep żółtko z 2 łyżkami mleka. Posmaruj nim wierzch bułeczek.

13

Piecz przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200oC (grzanie góra-dół), lub 180oC z termoobiegiem, do uzyskania złotego koloru. Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 5 minut do przestygnięcia.

14

Smacznego!