Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułki w stylu włoskim, z suszonymi pomidorami, na świeżych drożdżach. Bułeczki wyszły pyszne. Mają chrupiącą skórkę i puszysty środek. Do tego suszone pomidory dodają charakteru i fajnego posmaku. Takie bułeczki idealnie nadają się do kanapek, lub nawet do zjedzenia na sucho bez żadnych dodatków.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4267
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 132
0
3
65
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4267
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 132
0
3
65
REKLAMA
Pieczywo
Bułki z suszonymi pomidorami
WanilioweImprowizacje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 15g świeżych drożdży
- ok. 0,5szkl. ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 płaskie łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oleju (użyłam oleju, który stanowił zalewę pomidorów suszonych)
- 5 kawałków suszonych pomidorów
Sposób przygotowania:
1
Drożdże wkruszyłam do miseczki. Dosypałam do nich cukier oraz płaską łyżkę mąki. Zalałem je ciepłą wodą i dokładnie rozmieszałam, żeby nie było grudek. Zaczyn odstawiłam na ok. 15 minut do wyrośnięcia. Resztę mąki przesiałam do miski. Dodałam sól, jogurt i olej z pomidorów suszonych. Na koniec dodałam wyrośnięty zaczyn. Przy pomocy miksera z hakami zaczęłam wyrabiać ciasto. W międzyczasie odsączyłam z zalewy pomidory suszone i pokroiłam je w kosteczkę. Pokrojone suszone pomidory dodałam do ciasta. Dalej ciasto wyrabiałam już ręcznie. Gdy ładnie połączyło się z pomidorami, uformowałam je w kulę, włożyłam do miski i nakryłam bawełnianą ściereczką. Miskę odstawiłam na około godzinę, żeby ciasto wyrosło. Po tym czasie ciasto wyłożyłam na stolnicę podsypaną mąką. Podzieliłam je na sześć mniej więcej równych części. Każdą część skręciłam wokół siebie, tworząc taki świderek. Tak uformowane bułeczki przełożyłam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ponownie przykryłam je ściereczką i odstawiłam jeszcze na pół godziny do napuszenia. Piekarnik rozgrzałam do temp. 180 stopni i wstawiłam bułki. Piekłam je około 20 minut. Po upieczeniu wyjęłam bułki z piekarnika i przestudziłam na metalowej kratce. Najlepsze są takie jeszcze ciepłe, ale po wystygnięciu również pysznie smakują. Za sprawą pomidorów suszonych są bardziej wilgotne w środku i dłużej zachowują świeżość.