Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Pieczywo
      • Wędliny
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Wideo
    • Ewa gotuje
    • Gwiazdy od kuchni
    • Pomoc Ukrainie
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Burek
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 15828 31.05.2023

Burek

do 30 min
30 min
5-6 osób
5-6 os.
smaker
smaker

Burek to bałkański placek z ciasta filo, w którym znajduje się farsz z mięsa mielonego i ziemniaków. Choć jego wykonanie z pewnością jest pracochłonne i dość trudne, to warto spróbować tego dania.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Desery Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Proponuję dziś bezglutenową wersję przepysznego ciasta marchewkowego pachnące...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Ryż
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 30112

> 60 min >60 min
63
zabecka
zabecka
Przetwory

Sałatka z cukini i papryki

Przetwory Sałatka z cukini i papryki

Pyszna sałatka do obiadu i nie tylko:)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 90

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Zupy

Wiejska zupa z cukinii z cheddarem

Zupy Wiejska zupa z cukinii z cheddarem

To nie jest zwykła zupa. I choć nazwa brzmi swojsko, to tylko dwa składniki s...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Cukinia
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 2720

do 60 min 60 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Gnocchi z bakłażanem i mascarpone

Dania główne Gnocchi z bakłażanem i mascarpone

Gnocchi to włoskie ziemniaczane kluseczki, przypominające nasze kopytka. Skor...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kluski

Odsłon: 64

do 30 min 30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Kaszotto z kurkami

Dania główne Kaszotto z kurkami

Lubisz włoską kuchnię? Jeśli tak, z pewnością smakuje ci risotto. Czy wiesz,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kasze i ryż
  • Pęczak
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 1188

do 30 min 30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Vege bowl

Dania główne Vege bowl

Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Halloween
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze i ryż
  • Kuskus
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka
  • Dla zdrowia

Odsłon: 423

do 30 min 30 min
6
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Desery Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Proponuję dziś bezglutenową wersję przepysznego ciasta marchewkowego pachnące...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Ryż
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 30112

> 60 min >60 min
63
zabecka
zabecka
Przetwory

Sałatka z cukini i papryki

Przetwory Sałatka z cukini i papryki

Pyszna sałatka do obiadu i nie tylko:)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 90

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Zupy

Wiejska zupa z cukinii z cheddarem

Zupy Wiejska zupa z cukinii z cheddarem

To nie jest zwykła zupa. I choć nazwa brzmi swojsko, to tylko dwa składniki s...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Cukinia
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 2720

do 60 min 60 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Gnocchi z bakłażanem i mascarpone

Dania główne Gnocchi z bakłażanem i mascarpone

Gnocchi to włoskie ziemniaczane kluseczki, przypominające nasze kopytka. Skor...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kluski

Odsłon: 64

do 30 min 30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Kaszotto z kurkami

Dania główne Kaszotto z kurkami

Lubisz włoską kuchnię? Jeśli tak, z pewnością smakuje ci risotto. Czy wiesz,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kasze i ryż
  • Pęczak
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 1188

do 30 min 30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Vege bowl

Dania główne Vege bowl

Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Halloween
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze i ryż
  • Kuskus
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka
  • Dla zdrowia

Odsłon: 423

do 30 min 30 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Burek

Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:

  • 600 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 375 ml wody
  • 3 łyżki oleju rzepakowego

Nadzienie:

  • 500 g mielonej wołowiny
  • 550 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 50 ml ciepłej wody

Polewa:

  • 3 łyżki masła
  • 150 ml wody

Dodatkowo:

  • olej do natłuszczenia formy i posmarowania ciasta
  • sezam do posypania

Sposób przygotowania:

1

Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i olej. Zacznij zagniatać ciasto, dodając po trochu wody. Wyrabiaj przez 2-3 minuty do połączenia składników. Następnie przez 10-15 minut intensywnie wyrabiaj ciasto w misce lub na stolnicy. Jeśli masa będzie zbyt mokra, dodaj odrobinę mąki. Ciasto posmaruj dokładnie olejem i odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok. 60 minut. Podziel masę na 3 części. Oprósz je lekko mąką i ugniataj przez 2-3 minuty. Ponownie każdą z nich posmaruj olejem i owiń ręcznikiem kuchennym. Odstaw je na 15 minut. Po tym czasie każdą z kulek rozwałkuj na placki o średnicy ok. 25 cm. Ponownie posmaruj je olejem i przykryj folią spożywczą. Pozostaw na 15 minut. Bardzo delikatnie rozciągnij ciasto na grubość papieru, w razie potrzeby smarując je odrobiną oleju. Odetnij grubsze końcówki masy.

2

Przygotuj farsz. W misce wymieszaj ze sobą: mięso mielone, starte ziemniaki i drobno posiekaną cebulę. Dopraw do smaku i dodaj odrobinę wody oraz oleju.

3

Przygotuj burek. Z każdego placka wytnij możliwie duży prostokąt. Na jednym brzegu rozłóż cienki pasek farszu i zwiń go w roladkę, do momentu dojścia do ok. 1/3 wysokości prostokąta. Odetnij rulonik i powtórz czynność na pozostałego ciasta. Z każdego placka powinno się uzyskać trzy cienkie paski ciasta wypełnione farszem.

4

Upiecz ciasto. Formę natłuść olejem. Z przygotowanych ruloników uformuj ciasnego ślimaka. Posmaruj ciasto olejem i posyp sezamem. Burek piecz przez 10-15 minut w temperaturze 220 st. Celsjusza. Następnie zmniejsz temperaturę do 200 st. Celsjusza i piecz przez kolejne 15 minut.

5

Przygotuj polewę. Rozpuść masło w wodzie i wymieszaj. Obficie spryskaj ciasto mieszanką i piecz przez następne 3-5 minut. Burek wyjmij, przykryj go i odstaw na 20 minut. Podawaj na ciepło.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2023 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki