Przekąski Przepis na:
Carpaccio Wersja I
Przepisów i artykułów: 771 Ocena: 15904
Dodano: 07.02.2018
Odsłon: 541
Carpacio wołowe w mojej ulubionej wersji
Składniki
- polędwica wołowa 10d na osobę lub
- :) gotowe opakowanie pokrojonej wołowiny
- Pesto 2 łyżki
- Kapary łyzka
- pieczarki 2 szt
- starty parmezan 2 łyżki / czasami jest w opakowaniu
- Oliwa z oliwek
- pieprz grubo mieloly
- cytryna 1 szt
- pieczywo
- maseło ziołowe: masło, wycisniety ząbek czosnku
- masło, wycisniety ząbek czosnku
- Pieprz i sól
- keperek i szcypiorek posiekany.
- starta skórka z cytryny
- Rzeżucha /rukola
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najbardziej lubię tą włoską przystawkę na kolację. Carpacio polane oliwą i sokiem z cytryny, z kaparami i pesto tworzą doskonałą kompozycję. Do tego pieczywo...
Najpierw mieszam wszystkie składniki masła ziołowego.
Podsmażone na suchej patelni, pocięte w plasterki, pieczywo smaruje naciętym czosnkiem.
-
Na talerzu układam plasterki mięsa, środek smaruję pesto, układam na nim pocięte cienko pieczarki (mogą być też świeże borowiki :)
Równomiernie rozsypuję kapary, Całość posypuję grubo zmielonym pieprzem, wiórkami parmezanu i na końcu polewam oliwą. Dobrze komponuje się ze smakiem rzeżuchy.
-
Pokrojoną cienko wołowinę można już kupić w niektórych sklepach. spróbowałam i też życzę smacznego!
Twoje notatki do przepisu
12216 odsłon
46
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 08 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Ale pyszności! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 07 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Zaczytalam sie w wasza rozmowe z Nevermore, az sprawdzilam ten filmik: orange is a new black, Nie znam, ale pewnie dobry jak ogladasz :-) Odpowiedzi: 5 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 07 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Biore przepis w ciemno, bo uwielbiam carpaccio :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 07 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
hihihi, nie bede łapać :) Odpowiedzi: 7 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 07 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Biorę i uciekam, bo jeszcze, "ktoś" mnie złapie xD1 Kto głosował? | Odpowiedz