Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak podane awokado może być pyszną przystawką na Sylwestra.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przekąski
Carpaccio z awokado
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- dojrzałe awokado
- kolendra 1 doniczka
- Sos:
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z pierwszego tłoczenia
- łyżeczka kaparów w zalewie
- łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie
- 1 malutka papryczka chilli
- pół szalotki
- łyżeczka soku z cytryny
- sól
- 1-2 fileciki anchois
- 1 łyżeczka miodu (np. akacjowy)
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania sosu: Posiekaj w kosteczkę cebulę, anchois niemal na papkę oraz papryczkę na maleńkie kawałeczki. Włóż składniki do miski i wymieszaj z olejem, białym octem winnym, sokiem z cytryny, miodem, kaparami i zielonym pieprzem, dopraw solą. Awokado pokrój na cieniutkie fileciki. Ułóż na talerzu polej sosem. Dla nielubiących anchois sos przygotować bez tego dodatku. Równie pyszne.