Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Carpaccio z owoców morza
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 429 19.04.2022

Carpaccio z owoców morza

do 15 min
15 min
3-4 osoby
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Carpaccio z macek ośmiornicy i kalmara to pyszna i elegancka przystawka. Zarówno ośmiornica jak i kalmar są delikatne w smaku, więc idealnie komponują się z sosem winegret.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Potrzebne przybory kuchenne

siatka wędliniarska, naczynie żaroodporne

Przygotowanie

1

Macki ośmiornicy wkładamy do tuby kałamarnicy. Tak nafaszerowaną kałamarnicę przekładamy do siatki wędliniarskiej.

2

Na dnie naczynia żaroodpornego wkładamy liście laurowe i wlewamy sos mirin. Kałamarnicę posypujemy solą ziołową i przekładamy do naczynia. Naczynie przykrywamy, wstawiamy do parowaru. Gotujemy na parze przez 40 minut. Zostawiamy do ostudzenia. Ostudzone zawiniątko wstawiamy do lodówki, żeby dobrze zastygło.
Kałamarnicę wyjmujemy z siatki i kroimy ostrym nożem w cienkie plastry. Układamy na półmisku. Ozdabiamy listkami szpinaku, koperkiem i cebulkami. Składniki sosu mieszamy i skrapiamy nim carpaccio.

Porada: Tak przygotowana ośmiornica idealnie się kroi więc można ją podawać również na półmisku wędlin lub na półmisku z rybami. Tak przygotowana ośmiornica również wyśmienicie smakuje podana w kanapce zamiast tradycyjnej wędliny.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ośmiornica lidl

annapiedziak
annapiedziak
Desery

Muffiny z kremem toffi... lub Toffee Creme Muffins

Desery Muffiny z kremem toffi... lub Toffee Creme Muffins

Jakiś czas temu natknęłam się w markecie pod tytułem Lidl na całkiem interesu...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Fistaszki
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 1270

> 60 min >60 min
3
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Desery

Obiadowa ośmiornica

Desery Obiadowa ośmiornica

Wypróbowany przepis na "Obiadowa ośmiornica"

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Owoce morza
  • Przyprawy

Odsłon: 30

do 60 min 60 min
8
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Ośmiornica z grilla

Przekąski Ośmiornica z grilla

Z dodatkiem sosu vinaigrette

  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 1632

do 30 min 30 min
13

carpaccio z krewetek

helenapon
helenapon
Przekąski

Carpaccio z buraka:

Przekąski Carpaccio z buraka:

Tania, zdrowa i smaczna przystawka .

  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 4802

do 15 min 15 min
6
agajolaw
agajolaw
Przekąski

Carpaccio

Przekąski Carpaccio

mniam

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy

Odsłon: 1133

do 60 min 60 min
5
konhambos
konhambos
Przekąski

Carpaccio z kolorowych buraków

Przekąski Carpaccio z kolorowych buraków

Warzywna wersja carpaccio jest równie smaczna jak oryginal. W tym wypadku j...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kardamon

Odsłon: 4073

do 30 min 30 min
11

macki kałamarnicy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Carpaccio z ośmiornicy

Przekąski Carpaccio z ośmiornicy

przepyszne carpacio z osmiornicy polane vinegretem i buraczki z feta

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 894

> 60 min >60 min
10
klaudia11098
klaudia11098
Śniadania

Ośmiorniczki na twarożku

Śniadania Ośmiorniczki na twarożku

Idealne śniadanko dla dzieci ;)

  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 215

do 30 min 30 min
3
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Desery

Czarne Pączki barwione atramentem z kałamarnicy

Desery Czarne Pączki barwione atramentem z kałamarnicy

Witam serdecznie, po dłuższej przerwie i zapraszam na czarne pączki Pączki w...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Owoce morza
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1295

> 60 min >60 min
5

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 12

> 60 min >60 min
0
Lawend
Lawend
Desery

Ciasto z galaretką i truskawkami

Desery Ciasto z galaretką i truskawkami

Ciasto lekkie. Ładnie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. SMACZNEGO

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 17

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Desery Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 242

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Desery Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 119

> 60 min >60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 249

do 30 min 30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 98

do 15 min 15 min
0

Inne przepisy autora

Desery

BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Desery

Słodkie kuleczki amarantusowe

Desery

Ekspresowe czekoladowe pralinki amarantusowe

Desery

Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Desery BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Tradycyjne słodkie szyszki wykonałam z 2 ekologicznych składników. Wyszły bar...

  • Dla dzieci
  • Ryż

Odsłon: 110

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Słodkie kuleczki amarantusowe

Desery Słodkie kuleczki amarantusowe

Amarantus znany jest również pod nazwą szarłat. Jest to zboże uprawiane od st...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie

Odsłon: 83

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Ekspresowe czekoladowe pralinki amarantusowe

Desery Ekspresowe czekoladowe pralinki amarantusowe

Amarantus znany jest również pod nazwą szarłat. Jest to zboże uprawiane od st...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Kremy

Odsłon: 153

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Desery Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Pyszne, orzeźwiające domowe lody, które przygotujecie z 3 składników w 30 sek...

  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 217

do 15 min 15 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Oryginalny langosz

Przekąski

Nadziewane kwiaty cukinii

Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski

Smażone kwiaty cukinii

smaker
smaker
Przekąski

Oryginalny langosz

Przekąski Oryginalny langosz

Langosz to specjalność kuchni węgierskiej. Na Węgrzech sprzedawany jest jako...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 4136

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Nadziewane kwiaty cukinii

Przekąski Nadziewane kwiaty cukinii

Cukiniowych wariacji na placki, pasztety i inne rarytasy jest mnóstwo. Jednak...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 27605

do 60 min 60 min
44
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 12

> 60 min >60 min
0
Lawend
Lawend
Desery

Ciasto z galaretką i truskawkami

Desery Ciasto z galaretką i truskawkami

Ciasto lekkie. Ładnie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. SMACZNEGO

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 17

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Desery Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 242

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Desery Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 119

> 60 min >60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 249

do 30 min 30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 98

do 15 min 15 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Carpaccio z owoców morza

Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

carpaccio

  • 300 g blanszowanych macek ośmiornicy
  • tuba kalmara
  • sól morska ziołowa
  • 2 liście laurowe
  • 50 ml sosu mirin

sos winegret:

  • sok z cytryny
  • 5-6 łyżek oleju rzepakowego
  • łyżka płynnego miodu
  • ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • sól morska ziołowa
  • pieprz kolorowy

do przybrania:

  • młode listki szpinaku
  • koperek
  • marynowane cebulki perłowe

Sposób przygotowania:

1

Macki ośmiornicy wkładamy do tuby kałamarnicy. Tak nafaszerowaną kałamarnicę przekładamy do siatki wędliniarskiej.

2

Na dnie naczynia żaroodpornego wkładamy liście laurowe i wlewamy sos mirin. Kałamarnicę posypujemy solą ziołową i przekładamy do naczynia. Naczynie przykrywamy, wstawiamy do parowaru. Gotujemy na parze przez 40 minut. Zostawiamy do ostudzenia. Ostudzone zawiniątko wstawiamy do lodówki, żeby dobrze zastygło. Kałamarnicę wyjmujemy z siatki i kroimy ostrym nożem w cienkie plastry. Układamy na półmisku. Ozdabiamy listkami szpinaku, koperkiem i cebulkami. Składniki sosu mieszamy i skrapiamy nim carpaccio. Porada: Tak przygotowana ośmiornica idealnie się kroi więc można ją podawać również na półmisku wędlin lub na półmisku z rybami. Tak przygotowana ośmiornica również wyśmienicie smakuje podana w kanapce zamiast tradycyjnej wędliny.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki