Smaker
Sezon na cukinię

Chlebek czosnkowy

10.07.2021 Odsłon: 7493
5.0 (16 oceny)
Chlebek czosnkowy
>60 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Dzisiaj polecam pyszny chlebek czosnkowy, który szybko znika z talerza. Chlebek może być dobrym dodatkiem do sałatek jak i do grilla.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ananasowa nr. 1
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ananasowa nr. 1

Sałatki Sałatka ananasowa nr. 1

Dzisiaj szybka i prosta w przygotowaniu sałatka ananasowa. Jest to sałatka kt...

Odsłon: 1375

30 min
4
Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem
GotujzPatka
GotujzPatka
Pieczywo

Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem

Pieczywo Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem

Bułki poznańskie to klasyczne, pszenne pieczywo o delikatnym miękiszu i lekko...

Odsłon: 66

60 min
4
Kapuśniak na żeberkach
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Kapuśniak na żeberkach

Zupy Kapuśniak na żeberkach

Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 45

60 min
2
Domowe gofry
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Domowe gofry

Desery Domowe gofry

Lekkie i chrupiące. Pyszne z cukrem pudrem, syropem klonowym lub innymi ulubi...

Odsłon: 101

60 min
1
Sok z aronii
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Sok z aronii

Przetwory Sok z aronii

Przepis na sok z aronii nie jest trudny. Warto przygotować ten pyszny i orzeź...

Odsłon: 122

60 min
2
Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.

Desery Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.

Drożdżówki to bułeczki, które bardzo lubi moja rodzinka. Robię je bardzo częs...

Odsłon: 281

>60 min
4
Przekąski
Chlebek czosnkowy
Chlebek czosnkowy
Autor:
ElMar
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 230 g mąki
  • łyżka cukru
  • jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • 5 g suchych drożdży
  • 100 ml letniego mleka
  • 30 g masła
  • Masło do smarowania
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • 20 g masła
  • żółtko
  • 150 g sera mozzarella
  • 3-4 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

W letnim mleku rozpuszczamy cukier, sól oraz suche drożdże. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane dodajemy mąkę a następnie jajko. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło. Masło musi być miękkie aby lepiej nam się wchłaniało w ciasto. Gdy masło już będzie dobrze wyrobione z ciastem rozpłaszczamy i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Proces fermentacji można skrócić dając do piekarnika nagrzanego na 50 stopni na ok pół godziny. Gdy ciasto będzie nam wyrastało przygotowujemy masło do posmarowania. Żółtko ucieramy z miękkim masłem, następnie dodajemy czosnek i szczypiorek. Gdy ciasto jest już wyrośnięte nacinamy tempom stroną noża, aby było lepiej nam rwać po upieczeniu chlebek. Smarujemy przygotowanym wcześniej masłem i posypujemy tartym serem mozzarella. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.