Smaker
Dania jednogarnkowe

Chlebek z dynią i cheddarem

28.10.2024 Odsłon: 6462
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, aby przygotować domowy chlebek z dynią i cheddarem, choć możesz użyć dowolnego sera, który lubisz. Pieczywo pięknie prezentuje się w przekroju i najlepiej smakuje w najbardziej klasycznej formie - posmarowany masłem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 474

30 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z porem i grzybami

Dania główne Zapiekanka z porem i grzybami

Ta słodko-kwaśna zapiekanka z porem i grzybami jest wyjątkowym pomysłem na ob...

Odsłon: 3177

30 min
10

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leniwe z sosem żurawinowym

Dania główne Leniwe z sosem żurawinowym

Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...

Odsłon: 2002

30 min
27
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastem czekoladowym

Ciasta Sernik z ciastem czekoladowym

Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...

Odsłon: 12392

30 min
24
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Papryka konserwowa krojona w paski

Przetwory Papryka konserwowa krojona w paski

Udało mi się kupić tanio paprykę i oto jeszcze kilka słoików ląduje w spiżarn...

Odsłon: 244

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 411

30 min
6
Przekąski
Chlebek z dynią i cheddarem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 120 ml maślanki
  • 80 ml ciepłej wody
  • 2 pełne łyżeczki drożdży instant
  • 25 g cukru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • ok 400 g mąki pszennej (możesz użyć chlebowej)
  • ok 150 g sera cheddar
  • ok 150 g miąższu z dyni Hokkaido
Sposób przygotowania:
1

W misce umieść maślankę (temperatura pokojowa), ciepłą wodę, drożdże i cukier. Rozmieszaj do połączenia i odstaw na 15 minut. Następnie dodaj rozpuszczone masło, sól i ok. 200 g mąki. Wymieszaj ciasto drewnianą łyżką lub za pomocą robota kuchennego ze specjalnym hakiem do wyrabiania ciasta. Dosyp resztę mąki i wyrabiaj ciasto przez ok. 5-7 minut. W efekcie uzyskasz gładkie, miękkie ciasto. Ciasto przełóż do naoliwionej miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw na 1,5-2 godziny, aby podwoiło swoją objętość.

2

Wyrośnięte ciasto wyrzuć na podsypaną mąką powierzchnię roboczą i ponów czynność, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Następnie rozwałkuj na kształt prostokąta (ok. 22 x 30 cm), po czym posyp startym serem i ułóż na całej powierzchni cienkie plasterki miąższu z dyni. Zwiń ciasto w roladę i lekko spłaszcz. Po czym przenieś drożdżową roladę do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką foremki (11 x 30 cm), przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut, aby lekko wyrosło.

3

Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C i wstaw blaszkę z ciastem na ok. 45-55 minut. Jeśli wierzch chlebka zbyt szybko się rumieni, przykryj blaszkę papierem do pieczenia lub zmień opcje w piekarniku na pieczenie dolne. Następnie wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na 10 minut, po czym wyjmij bochenek z foremki i pozostaw do pełnego ostygnięcia.

4

Chlebek z dynią i cheddarem krój na kromki i podawaj samodzielnie lub posmarowany masłem ziołowym.