Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chlebek z dynią i cheddarem

28.10.2024 Odsłon: 8948
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, aby przygotować domowy chlebek z dynią i cheddarem, choć możesz użyć dowolnego sera, który lubisz. Pieczywo pięknie prezentuje się w przekroju i najlepiej smakuje w najbardziej klasycznej formie - posmarowany masłem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 917

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4159

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 146

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 653

30 min
5

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3492

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 713

>60 min
4
Przekąski
Chlebek z dynią i cheddarem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 120 ml maślanki
  • 80 ml ciepłej wody
  • 2 pełne łyżeczki drożdży instant
  • 25 g cukru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • ok 400 g mąki pszennej (możesz użyć chlebowej)
  • ok 150 g sera cheddar
  • ok 150 g miąższu z dyni Hokkaido
Sposób przygotowania:
1

W misce umieść maślankę (temperatura pokojowa), ciepłą wodę, drożdże i cukier. Rozmieszaj do połączenia i odstaw na 15 minut. Następnie dodaj rozpuszczone masło, sól i ok. 200 g mąki. Wymieszaj ciasto drewnianą łyżką lub za pomocą robota kuchennego ze specjalnym hakiem do wyrabiania ciasta. Dosyp resztę mąki i wyrabiaj ciasto przez ok. 5-7 minut. W efekcie uzyskasz gładkie, miękkie ciasto. Ciasto przełóż do naoliwionej miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw na 1,5-2 godziny, aby podwoiło swoją objętość.

2

Wyrośnięte ciasto wyrzuć na podsypaną mąką powierzchnię roboczą i ponów czynność, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Następnie rozwałkuj na kształt prostokąta (ok. 22 x 30 cm), po czym posyp startym serem i ułóż na całej powierzchni cienkie plasterki miąższu z dyni. Zwiń ciasto w roladę i lekko spłaszcz. Po czym przenieś drożdżową roladę do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką foremki (11 x 30 cm), przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut, aby lekko wyrosło.

3

Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C i wstaw blaszkę z ciastem na ok. 45-55 minut. Jeśli wierzch chlebka zbyt szybko się rumieni, przykryj blaszkę papierem do pieczenia lub zmień opcje w piekarniku na pieczenie dolne. Następnie wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na 10 minut, po czym wyjmij bochenek z foremki i pozostaw do pełnego ostygnięcia.

4

Chlebek z dynią i cheddarem krój na kromki i podawaj samodzielnie lub posmarowany masłem ziołowym.