Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, aby przygotować domowy chlebek z dynią i cheddarem, choć możesz użyć dowolnego sera, który lubisz. Pieczywo pięknie prezentuje się w przekroju i najlepiej smakuje w najbardziej klasycznej formie - posmarowany masłem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 897
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1820
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6356
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 897
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1820
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6356
20
REKLAMA
Przekąski
Chlebek z dynią i cheddarem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 120 ml maślanki
- 80 ml ciepłej wody
- 2 pełne łyżeczki drożdży instant
- 25 g cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka soli
- ok 400 g mąki pszennej (możesz użyć chlebowej)
- ok 150 g sera cheddar
- ok 150 g miąższu z dyni Hokkaido
Sposób przygotowania:
1
W misce umieść maślankę (temperatura pokojowa), ciepłą wodę, drożdże i cukier. Rozmieszaj do połączenia i odstaw na 15 minut. Następnie dodaj rozpuszczone masło, sól i ok. 200 g mąki. Wymieszaj ciasto drewnianą łyżką lub za pomocą robota kuchennego ze specjalnym hakiem do wyrabiania ciasta. Dosyp resztę mąki i wyrabiaj ciasto przez ok. 5-7 minut. W efekcie uzyskasz gładkie, miękkie ciasto. Ciasto przełóż do naoliwionej miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw na 1,5-2 godziny, aby podwoiło swoją objętość.
2
Wyrośnięte ciasto wyrzuć na podsypaną mąką powierzchnię roboczą i ponów czynność, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Następnie rozwałkuj na kształt prostokąta (ok. 22 x 30 cm), po czym posyp startym serem i ułóż na całej powierzchni cienkie plasterki miąższu z dyni. Zwiń ciasto w roladę i lekko spłaszcz. Po czym przenieś drożdżową roladę do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką foremki (11 x 30 cm), przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut, aby lekko wyrosło.
3
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C i wstaw blaszkę z ciastem na ok. 45-55 minut. Jeśli wierzch chlebka zbyt szybko się rumieni, przykryj blaszkę papierem do pieczenia lub zmień opcje w piekarniku na pieczenie dolne. Następnie wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na 10 minut, po czym wyjmij bochenek z foremki i pozostaw do pełnego ostygnięcia.
4
Chlebek z dynią i cheddarem krój na kromki i podawaj samodzielnie lub posmarowany masłem ziołowym.