Drożdże ucieramy z cukrem zalewamy ciepła wodą ok 50 ml i dodajemy 2 łyżki mąki pszennej, zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce. W między czasie obieramy pieczarki kroimy w kosteczkę i podsmażamy. Solimy je mozemy dodać soku z cytryny by nie były czarne ( ja nie używam). Do zaczynu dodajemy szklankę mąki pszennej, 2 łyżeczki masła, 2 jajka, 150 ml wody, i wstępnie mieszamy. Nastepnie dodajemy stopniowo tyle mąki żytniej aż ciasto zaczenie odchodzic od ręki ( mi wyszło 2 szklanki). I na koniec w 50 ml wody, która nam została rozpuszczamy łyżke soli. Wlewamy roztwór do ciasta i szybko przerabiamy.Odstawiamy w ciepłe miejsce. W między czasie kroimy ceulę w kostkę. By nie płakać mozemy wrzucić obraną cebulę do zimnej wody na 5/10 min. Cebulę smażymy, solimy, na koniec dodajemy pieczarki i ok. 2 łyżek maku, smażymy jeszcze przez minutę. Z wyrośnietego ciasta ( zawsze trzeba je przerobić i podsypać) formujemy kulki (mi wyszło 12) Rozpłaszczamy je szklanką a w powstały dołek dajemy farsz, można posypać sezamem. Bułeczki mągą w takim stanie jeszcze postać 10 min, ale nie muszą Pieczemy w 170 stopniach przez 15 min. Najlepiej lubie z keczupem :)

Chrupiący cebularz

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Bagietki na kolację z makrelą

Drożdżowe ze śliwkami

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ostatnio komentowane przepisy

Bagietki na kolację z makrelą

Drożdżowe ze śliwkami

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kruchy jabłecznik z budyniem

Chrupiący cebularz

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy