Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Hiszpańskie churros na bogato-z sosem czekoladowym na gorąco to poezja dla podniebienia. Nie można na jednym poprzestać, na dwóch też nie! Te patyczki są tak samo pyszne jak kaloryczne. Warto je raz w roku usmażyć zamiast klasycznych pączków czy faworków. Idealna karnawałowa słodka przekąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 637
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 637
10
18
REKLAMA
Przekąski
Churros z sosem czekoladowym z chili
WaniliaiKardamon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 320 ml mleka
- 1 łyżka brązowego cukru
- 15 dag mąki tortowej
- Szczypta soli
- 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 1 litr oleju do smażenia
Sos czekoladowy:
- 20 dag mlecznej czekolady
- 250 ml słodkiej śmietanki 30%
- Szczypta suszonych płatków chili
Sposób przygotowania:
1
Mleko przelewamy do rondelka zagotowujemy z cukrami oraz szczyptą soli, gdy się zagotuje zmniejszamy ogień na minimum i wsypujemy mąkę, energicznie mieszając drewnianą pałką do ucierania ciasta, Az ciasto będzie jednolite, gęste i odejdzie id ścianek naczynia zbijając się w kulę. Zestawiamy z ognia. Studzimy do temp pokojowej-może być lekko ciepłe.
2
Ciasto miksujemy wbijając kolejno po jednym jajku. Następnie wkładamy do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki. Szeroki kawałek papieru pergaminowego tniemy na paski o wym około 9/12 cm i wyciskamy na nie ciasto tak aby na jednym papierze były dwa paski ciasta.
3
Olej rozgrzewamy w szerokim rondelku do koło 180*c wrzucamy ciastem na olej i smażymy po 3 minuty z każdej strony. Po chwili od wrzucenia churros same odejdą od pergaminu. (Paski papiera wyciągamy w trakcie smażenia) Upieczone wyciągamy na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym.
4
Sos: Czekoladę roztapiamy ze śmietanką i odrobiną chili w gorącej kąpieli wodnej aż powstanie gładki sos . Churros podajemy z gorącym sosem czekoladowym.