Przekąski Przepis na:
Czerwone śledzie po kaszubsku
Przepisów i artykułów: 24 Ocena: 379
Dodano: 18.02.2011
Odsłon: 18505
Dość pikantne śledzie, przepis z rodzinnych stron mojej mamy.
Składniki
- Filety śledziowe, 5 szt
- cebula, 3 szt
- koncentrat pomidorowy, mały słoiczek (ja miałam 180 g)
- olej, 0,3 szkl
- papryka słodka, pieprz, sól
- cukier, 1 łyżeczka
| 5-6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokroić w półkrążki, zeszklić na rozgrzanym oleju. Gdy cebula będzie miekka dodać koncentrat z cukrem i przyprawy do smaku. Dusić chwilę na małym ogniu, później trochę przestudzić.
-
Śledzie pokroić na kwadratowe kawałki i układać w misce lub kamionce, przekładając każdą warstwę cebulą. Odstawić na 24 godz do lodówki.
3279 odsłon
2
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ania19821 16 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
A czym się różni właściwie śledź po kaszubsku od śledzia po cygańsku? To jest to samo? Ostatnio kupiłam koreczki kaszubskie SEKO i też był tam śledź, cebula i sos pomidorowy, więc w zasadzie tak, jak robi się po cygańsku...jak to jest? :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
landryna8215 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Ja robię z surowych śledzi,tylko trzeba je wymoczyć3 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 19 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Tak przygotowane śledzie sa naprawde pyszne,a do tego tak apetycznie podane.5 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
taki śledzik to już "klasyk",ja dodaję także garstkę rodzynków pod koniec smażenia:)5 Kto głosował? | Odpowiedz
milla_poz 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Ja miałam pakowane, takie w oleju. Surowe musiałabyś pewnie najpierw obsmażyć, a to dość nieprzyjemny zapach. WZ31 - to naprawdę prosty przepis, dzięki wszystkim za komentarze :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
milla mam małe pytanie te filety ze śledzi to maja być surowe, czy też marynowane albo w oleju? Głupie pytanie ale nigdy nie robiłam podobnego dania. Dziękuję za odpowiedz :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
wz31 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Pychota.Oj zjadło by się.5 Kto głosował? | Odpowiedz
konia 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Super i jak ladnie podane :)5 Kto głosował? | Odpowiedz