Przekąski Przepis na:
Czerwone śledzie po kaszubsku
Przepisów i artykułów: 24 Ocena: 402
Dodano: 18.02.2011
Odsłon: 18522
Dość pikantne śledzie, przepis z rodzinnych stron mojej mamy.
Składniki
- Filety śledziowe, 5 szt
- cebula, 3 szt
- koncentrat pomidorowy, mały słoiczek (ja miałam 180 g)
- olej, 0,3 szkl
- papryka słodka, pieprz, sól
- cukier, 1 łyżeczka
| 5-6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokroić w półkrążki, zeszklić na rozgrzanym oleju. Gdy cebula będzie miekka dodać koncentrat z cukrem i przyprawy do smaku. Dusić chwilę na małym ogniu, później trochę przestudzić.
-
Śledzie pokroić na kwadratowe kawałki i układać w misce lub kamionce, przekładając każdą warstwę cebulą. Odstawić na 24 godz do lodówki.
Twoje notatki do przepisu
6880 odsłon
11
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ania19821 16 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
A czym się różni właściwie śledź po kaszubsku od śledzia po cygańsku? To jest to samo? Ostatnio kupiłam koreczki kaszubskie SEKO i też był tam śledź, cebula i sos pomidorowy, więc w zasadzie tak, jak robi się po cygańsku...jak to jest? :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
landryna8215 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Ja robię z surowych śledzi,tylko trzeba je wymoczyć4 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 19 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Tak przygotowane śledzie sa naprawde pyszne,a do tego tak apetycznie podane.6 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
taki śledzik to już "klasyk",ja dodaję także garstkę rodzynków pod koniec smażenia:)6 Kto głosował? | Odpowiedz
milla_poz 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Ja miałam pakowane, takie w oleju. Surowe musiałabyś pewnie najpierw obsmażyć, a to dość nieprzyjemny zapach. WZ31 - to naprawdę prosty przepis, dzięki wszystkim za komentarze :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
milla mam małe pytanie te filety ze śledzi to maja być surowe, czy też marynowane albo w oleju? Głupie pytanie ale nigdy nie robiłam podobnego dania. Dziękuję za odpowiedz :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
wz31 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Pychota.Oj zjadło by się.6 Kto głosował? | Odpowiedz
konia 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Super i jak ladnie podane :)6 Kto głosował? | Odpowiedz