Dietetyczne babeczki z kurczakiem - bez mąki

Przygotowanie

1. 

   Mięso obieramy z kości, rozdrabniamy na mniejsze kawałki przekładamy do miski i dodajemy po kolei; otręby owsiane, otręby pszenne, poszatkowana cebulkę ze szczypiorem, serek wiejski, żółtka, proszek do pieczeni, sól i pieprz.

   
2. 

   Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy i dokładamy ubitą na sztywno pianę z białek.

   
3. 

   Całość delikatnie ze sobą łączymy i przekładamy do papierowych foremek w kształcie babeczek, które umieszczamy w brytfance do pieczenia muffin.

   
4. 

   Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 40-60 minut. Babeczki powinny mieć ładny brązowy kolor. Babeczki zjadamy na ciepło lub na zimno , w każdej formie są rewelacyjne. Smacznego !!!

   
5. 

   ;-D