Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysl na pite z patelni powstal spontanicznie, gdy mialam zajety piekarnik i musialam zrobic przekaske na szybko dla nastolatka uzaleznionego od fast food w kazdej postaci. Pita wyszla doskonala, a nadzienie ze wszystkiego, co mialam pod reka okazalo sie bardzo smaczna kompozycja mielonej wolowiny z cebula, papryka, pomidorami, szpinakiem, serem feta i przyprawami z lekka orientalna nutka. Oczywiscie mozna nadziac pite takze bezmiesnie np. szpinakiem i feta, tutaj fantazja nie zna granic.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 308
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 308
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Domowa nadziewana pita z patelni
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- PITA:
- 400 g mąki pszennej
- 1/2 kostki drożdży
- 150 ml letniej wody
- NADZIENIE:
- 1 spiczasta papryka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 g mielonej wołowiny
- 1 pomidor
- 200 g sera feta
- szczypta kuminu
- szczypta cynamonu
- szczypta papryki
- sól, pieprz
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1
Z maki, drozdzy i wody zrobic gladka kulke ciasta, przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce na ok. 30 min. W tym czasie przygotowac nadzienie. Papryke pokroic w pierscienie lub kostke, czosnek i cebule drobno posiekac, wieksze liscie szpinaku pokroic. Mieso mielone smazyc na goracej patelni, dodac papryke, cebule, czosnek i przyprawy. Po 3-4 minutach dodac szpinak. Gdy szpinak sie zapadnie, zdjac patelnie z ognia. Pokroic pomidora i fete w kostke i wymieszac z nadzieniem.
2
Wyrosniete ciasto podzielic na 8 duzych kulek i rozwalkowac na platy wielkosci dna patelni. Polowe rozwalkowanego ciasta wylozyc nadzieniem pozostawiajac ok. 1 cm odleglosci od krawedzi. Posmarowac krawedzie pedzelkiem z niewielka iloscia wody, przykryc kolejnym platem ciasta i zlepic brzegi za pomoca widelca. Smazyc na oleju z obydwu stron do uzyskania zlotego koloru.
3
Pokroic pite na 4 czesci.
4
Podawac jako przekaske lub jako posilek z dowolna surówka i dipem.