Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne bułeczki drożdżowe z kurczakiem i sosem BBQ to idealna propozycja na kolację czy też śniadanie. Takie wytrawne bułeczki sprawdzą się również na domową imprezę. Bułeczki smakują na ciepło jak i zimno.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1145
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1145
1
REKLAMA
Przekąski
Drożdżowe bułeczki z kurczakiem i sosem BBQ
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ZACZYN
- 20 g świeżych drożdży,
- łyżka mąki,
- szczypta cukru,
- 250 ml ciepłej wody
- CIASTO WŁAŚCIWE:
- 2,5 szklanki mąki,
- łyżka oleju
- FARSZ:
- 1 duża pierś z kurczaka ( pokrojona w kostkę, usmażona z solą, pieprzem i łyżką wędzonej papryki),
- 135 g sera mozzarella,
- 3 łyżki sosu BBQ
- DODATKOWO:
- ziarna sezamu może być czarnuszka lib mak
Sposób przygotowania:
1
Do miski kruszymy drożdże, wsypujemy łyżkę mąki, cukier i wlewamy ciepłą wodę. Całość mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut, aby podrosło. Po tym czasie do zaczynu dodajemy mąkę i olej, zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Jeżeli jest zbyt klejące możemy dodać odrobinę mąki. Zagniecione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Smażymy na złoty kolor. Kurczaka łączymy z pokrojonym w kostkę serem mozzarella oraz sosem BBQ. Z ciasta rwiemy kawałki wielkości mandarynki, możemy również zrobić rulon i pokroić na równe kawałki. Mi wyszło 10 bułeczek. Ciasto spłaszczamy. Wykładamy łyżkę farszu i zlepiamy, tworząc zgrabną kuleczkę. Gdyby ciasto było lepiące, podsypujemy delikatnie mąką. Bułeczki posypujemy ziarnami sezamu. Pieczemy 30-35 minut w 180 stopniach góra dół. Upieczone bułeczki podajemy z ulubionym sosem.