Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mimo tego, że kojarzone ze świętami, dla mnie są znakomitą przekąską nawet w ciepłe dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1273
4
Przepis dnia
6
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1728
5
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 574
4
7
Dania główne
Musztardowo- miodowe skrzydełka
Następny pomysł na skrzydełka, moją ulubioną część kurczaka. Tym razem miód i...
Odsłon: 332
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1273
4
Przepis dnia
6
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1728
5
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 574
4
7
Dania główne
Musztardowo- miodowe skrzydełka
Następny pomysł na skrzydełka, moją ulubioną część kurczaka. Tym razem miód i...
Odsłon: 332
6
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami
Anwen
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g odciśniętej kapusty kiszonej
- 250 g pieczarek
- 1 biała cebula
- łyżeczka papryki ostrej
- łyżeczka pieprzu
- łyżka masła
- łyżka przecieru pomidorowego
- 500 g mąki
- 7 g drożdży instant
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżeczki soli
- łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotuj ciasto. Mąkę wsyp do miski i wymieszaj z drożdżami, cukrem i solą. Jajko rozbełtaj z mlekiem i razem z olejem dodaj do suchych składników. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie. Jeśli jest ono zbyt klejące dodaj trochę mąki. Wyrobione ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Podczas gdy ciasto odpoczywa przygotuj farsz. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na maśle. Następnie dodaj drobno pokrojone pieczarki i poczekaj aż zredukują swoją objętość. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, przepłucz ją, odciśnij, pokrój i dodaj do pieczarek. Do farszu możesz dodać trochę bulionu wołowego lub drobiowego (kilka łyżek), aby zachował wilgotność. Dopraw przyprawami zgodnie ze smakiem. Trzymaj farsz na patelni aż kapusta delikatnie zmięknie i składniki się połączą. Pod sam koniec dodaj łyżkę przecieru pomidorowego.
3
Ciasto i farsz podziel na cztery części. Kawałki ciasta rozwałkuj na kilkumilimetrowy prostokątny pasek. Nakładaj farsz na dłuższej części paska, zawiń i pokrój rulon na cztery części. Powtórz ten proces ze wszystkimi kawałkami ciasta. Przygotowane paszteciki posmaruj mlekiem lub rozbitym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.