Przekąski Przepis na:
Drożdżowe pierogi z szynką, serem i ananasem
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 11425
Dodano: 05.12.2015
Odsłon: 12028
Wigilia nie obędzie się bez tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami ale na następny dzień Świąt można przygotować "hawajską" wersję pierogów :-) są trochę czasochłonne ale warto się trochę pomęczyć :-). Żeby zaoszczędzić sobie czasu można upiec je wcześniej i zamrozić
Składniki
- Ciasto:
- drożdże 5 dag
- ciepła woda 240 ml
- cukier 2 płaskie łyżeczki
- sól 2 płaskie łyżeczki
- mąka ok. 1 kg
- ciepłe mleko 340 ml
- roztopione masło 7 dag
- jajko 3
- Nadzienie:
- Szynka (u mnie polędwica wiśniowa) 40 dag
- ser żółty 30 dag
- cebula 1 duża
- ananas z puszki 5-6 krążków
- pieprz, ewentualnie sól (ja nie dodawałam)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Do miski wlać wodę, dodać cukier, drożdże o 20 dag mąki. Wszystko wymieszać i odstawić na ok. 20 min. do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać mleko, sól, resztą mąki, przestudzone masło i 2 jajka. Wyrobić gładkie ciasto. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min. (ja miskę z ciastem wstawiam w drugą miskę z ciepłą wodą).
-
W tym czasie przygotować farsz: Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć do zrumienienia na oleju. Dodać szynkę pokrojoną w kostkę i smażyć kilka minut. Patelnię zdjąć z ognia, dodać ser starty na grubych oczkach i pokrojonego w kostkę ananasa. Przyprawić pieprzem, ewentualnie solą, Dobrze wymieszać.
-
Ciasto podsypywać mąką na stole i wałkować. Wykrawać koła i na środek kłaść 1 łyżeczkę nadzienia. Pierogi zlepić, przycisnąć brzegi widelcem, posmarować roztrzepanym jajkiem. Ułozyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Piec ok. 15 - 20 min. w temp. 200 stopni. Podawać z barszczem czerwonym. Smacznego :-)
P.S. Pomysł zaczerpnięty z Mirabelkowego bloga
Twoje notatki do przepisu
2583 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 05 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszne nadzienie <3 Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 05 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Cudne i bardzo finezyjne pierożki :) Pysznosći :) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz