Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażone jajka faszerowane w skorupkach będą hitem wielkanocnego śniadania. Są tak smaczne, że będziesz je robić nie tylko na święta. Z farszem można eksperymentować i dodawać to, co się ludzi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Przekąski
Faszerowane jajka smażone. Hit wielkanocnego śniadania
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 1 średnia cebula
- 30 dkg pieczarek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 kopiata łyżka majonezu
- 3 łyżki masła
- 1 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo. Nie obieraj. Gdy wystygną, przetnij je na pół - najlepiej ostrym nożem i jednym, pewnym ruchem. Łyżeczką wydrąż jajko - postaraj się oddzielić białko od żółtka.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki posiekaj drobno, możesz je zblendować, jeśli lubisz gładką masę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, podsmaż cebulkę na złoto, dołóż pieczarki, posiekany szczypiorek, dodaj sól, pieprz i duś aż woda z pieczarek odparuje.
3
Do ciepłej masy pieczarkowej dodaj zblendowane lub starte na drobnych oczkach żółtka. Dorzuć posiekany koperek, pieprz, sól, majonez i dobrze wymieszaj. Masa powinna być lepiąca. Możesz dodać 2-3 zblendowane białka, ale najlepszy farsz jest z samych żółtek.
4
Faszeruj skorupki jaj, uważając, by ich nie rozgnieść. Uklep, by nie było dużej górki. Na talerzyk wysyp bułkę tartą i przełóż jajka farszem do dołu. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła i łyżkę oleju. Jajka farszem do dołu smaż do momentu aż bułka nabierze złotego koloru.
5
Uwaga! Jajka możesz przygotować dzień wcześniej, dobrze owinąć folia i zostawić w lodówce. Usmażysz je bezpośredni przed podaniem na stół. Faszerowane jajka smażone dobrze komponują się z sosem tatarskim lub koperkowym.