Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażone jajka faszerowane w skorupkach będą hitem wielkanocnego śniadania. Są tak smaczne, że będziesz je robić nie tylko na święta. Z farszem można eksperymentować i dodawać to, co się ludzi.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 5624
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 937
Lekka kolacja. Polecam.
Odsłon: 241
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 27611
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
Odsłon: 66
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 5624
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 937
Lekka kolacja. Polecam.
Odsłon: 241
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 27611
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
Odsłon: 66
Składniki
Jajka ugotuj na twardo. Nie obieraj. Gdy wystygną, przetnij je na pół - najlepiej ostrym nożem i jednym, pewnym ruchem. Łyżeczką wydrąż jajko - postaraj się oddzielić białko od żółtka.
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki posiekaj drobno, możesz je zblendować, jeśli lubisz gładką masę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, podsmaż cebulkę na złoto, dołóż pieczarki, posiekany szczypiorek, dodaj sól, pieprz i duś aż woda z pieczarek odparuje.
Do ciepłej masy pieczarkowej dodaj zblendowane lub starte na drobnych oczkach żółtka. Dorzuć posiekany koperek, pieprz, sól, majonez i dobrze wymieszaj. Masa powinna być lepiąca. Możesz dodać 2-3 zblendowane białka, ale najlepszy farsz jest z samych żółtek.
Faszeruj skorupki jaj, uważając, by ich nie rozgnieść. Uklep, by nie było dużej górki. Na talerzyk wysyp bułkę tartą i przełóż jajka farszem do dołu. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła i łyżkę oleju. Jajka farszem do dołu smaż do momentu aż bułka nabierze złotego koloru.
Uwaga! Jajka możesz przygotować dzień wcześniej, dobrze owinąć folia i zostawić w lodówce. Usmażysz je bezpośredni przed podaniem na stół. Faszerowane jajka smażone dobrze komponują się z sosem tatarskim lub koperkowym.