Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna i smaczna przekąska na świąteczny stół.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
319
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 729
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1493
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2863
9
Ostatnio komentowane przepisy
319
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 729
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1493
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2863
9
REKLAMA
Przekąski
Faszerowany schab wieprzowy
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Schab bez kości 1,30 kg
- Boczek wędzony 20 plasterków
- Ser żółty 20 plasterków
- sól do smaku
- przyprawa do mięsa wieprzowego
- cebula biała mała 2 szt
- papryka wędzona 1 łyżka
- ketchup
- Składniki na nadzienie:
- Czosnek zmiażdżony 3-4 ząbki
- tymianek suszony starty 1/2 łyżeczki
- rozmaryn suszony starty 1/2 łyżeczki
- olej 3 łyżki
- przyprawa do mięsa wieprzowego 1 kopiata łyżka
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie nadzienia:
2
Wszystkie składniki na marynatę razem wymieszać i utrzeć.
3
Wykonanie schabu:
4
Mięso dokładnie oczyścić z błonek, opłukać i dobrze osuszyć na ręczniku papierowym. Następnie natrzeć dokładnie przyprawą do mięsa wieprzowego i odłożyć na chwilę w chłodne miejsce. Po czym mięso ponacinać w poprzek tak gdzieś poza połowę, nacięte miejsca natrzeć przygotowaną marynatą i zmiksowaną cebulą. Tak przygotowane mięso nadziewać po kolei boczkiem, serem żółtym i polać delikatnie ketchupem. Mięso dobrze zewrzeć , pospinać patyczkami do szaszłyków ja jeszcze obwiązałem do okoła patyczków sznureczkiem żeby mięso było jednolite i się nie rozeszło. Na samym końcu posypać mieloną papryką, ułożyć w naczyniu żaroodpornym skropionym olejem i nakryć. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 1 ½ godziny. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i na termo obiegu mięso zrumienić. Mięso smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, wspaniała przekąska na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. SMACZNEGO.