Przekąski Przepis na:
Francuskie poduszeczki z farszem
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3390
Dodano: 19.04.2009
Odsłon: 11628
Przepyszne, delikatne i pachnące:)
Składniki
- 2 porcje mrożonego ciasta francuskiego
- 300 g pieczarek
- 2 pojedyncze piersi kurze (lub 1 podwójna :) )
- 3-4 średnie cebule
- 1 jajko + 1 żółtko
- sól, pieprz
- pęczek pietruszki zielonej
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Po pierwsze farsz:) Cebulę drobno kroimy i smażymy na oliwie. Gdy jest zeszklona, dodajemy pokrojone pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem, dosyć mocno, bo farsz musi mieć wyrazisty smak. Podsmażamy wszystko razem i odstawiamy. Pierś ugotować wraz z kostką rosołową. Pokroić i dodać do usmażonej cebuli i pieczarek. Wszystko mieszamy. Powstałą mieszankę mielimy przez maszynkę do mięsa, aby powstała pasta. Do pasty dodajemy 1 jajko, pokrojoną pietruchę i mieszamy. Próbujemy, jeżeli wymaga doprawienia, to robimy to.
-
Rozmrożone w pokojowej temperaturze ciasto francuskie rozkładamy i wycinamy kwadraciki, mniej więcej 5x5cm. Na środek nakładamy farsz i tworzymy poduszeczki, zawijając przeciwległe rogi ku górze i sklejając je ze sobą. Zresztą, formować można dowolne kształty.
-
Układamy poduszeczki na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym, smarujemy roztrzepanym żółtkiem i pieczemy aż będą złote.
50554 odsłon
45
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
annawk 08 maja 2009Zgłoś do usunięcia
małe cudne mistrze świata0 Kto głosował? | Odpowiedz
devint 24 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
fajne poduszeczki0 Kto głosował? | Odpowiedz