Przekąski Przepis na:
Frittata z cukinią, pomidorami i fetą
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7625
Dodano: 25.02.2013
Odsłon: 39858
Frittata to danie, którego głównym składnikiem są jajka, podobne do omletu lub kiszu. Z dodatków wykorzystuje się sery, mięso lub warzywa oraz zioła. Frittatę smaży się około 10 minut, na bardzo wolnym ogniu, podaje się pokrojoną na kawałki, jak pizzę. Po podsmażeniu z jednej strony można ją zapiec w piekarniku, aż wierzch się zetnie. Polecam!
Składniki
- mała cukinia
- kilka suszonych pomidorków
- cebula
- pół opakowania fety
- 6 jajek
- 2 łyżki mąki
- przyprawy: sól, pieprz, ulubione zioła
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę dzielimy na piórka, cukinię myjemy i ze skórką kroimy na cienkie plasterki, pomidory kroimy w paseczki. Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podsmażamy cebulę, aż się zeszkli, dodajemy cukinię i pomidory, lekko solimy i smażymy kilka minut. Jajka ubijamy mikserem na puszystą masę, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami, dodajemy mąkę i pokruszoną fetę, lekko mieszamy. Masę wylewamy na podsmażone warzywa i smażymy na małym ogniu kilka minut, aż jajka się zetną. Następnie omlet należy przewrócić na drugą stronę (najlepiej zsunąć go na duży talerz, a następnie przykryć patelnią i odwrócić talerz tak, by omlet wpadł do patelni) i smażymy jeszcze chwilę.
3968 odsłon
3
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Olus0607 07 maja 2013Zgłoś do usunięcia
a czy najpierw ubijamy białka czy całe jajka razem? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
amistad 22 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
przepyszna...no ale co się dziwić, autorka ma na swoim koncie wiele takich pysznych przepisów jak choćby empanadas :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 25 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
wygląda smakowicie :)) 53 Kto głosował? | Odpowiedz