Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Frytki z awokado to jeden z najlepszych pomysłów na wykorzystanie tego niedocenianego owocu. Są niezwykle chrupiące i aromatyczne, a dodatkowo znacznie zdrowsze od klasycznych, ziemniaczanych odpowiedników. Nie chłoną takiej ilości tłuszczu, gdyż same są go pełne. Jest to jednak jeden z najzdrowszych tłuszczy, bogaty w kwasy omega. Frytki świetnie sprawdzą się jako samodzielna przekąska, ale także jako dodatek do sałatek czy tacos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
15
7
2
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Frytki z awokado
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże awokado
- 6 łyżek mąki pszennej
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżka soli
- ½ łyżki soli
- 130 g bułki tartej panko
- olej roślinny do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mąkę i wszystkie przyprawy. W drugiej misce rozbełtaj jajka. Do trzeciej miski wsyp bułkę tartą.
2
W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy na wysokość min. 3 cm do temperatury 180 st. Celsjusza. Awokado przekrój na pół i usuń pestki. Pokrój je na plasterki o grubości ok. 1,5 cm. Pracując z 5 plasterkami jednocześnie, obtocz je w mące, strzepując jej nadmiar. Następnie przełóż je do masy jajecznej i pozwól spłynąć jej nadmiarowi. Przełóż awokado do bułki tartej, dobrze ją dociskając.
3
Frytki z awokado wkładaj ostrożnie na rozgrzany olej i smaż je przez minutę z każdej strony, do uzyskania złotego koloru. Wyjmuj frytki za pomocą szczypiec i odkładaj na papierowe ręczniki. Podawaj na ciepło z dodatkiem ulubionego sosu, po lekkim oprószeniu solą.