Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna galareta z nóżek wieprzowych i golonki, idealna zakąska na wszelkiego rodzaju przyjęcia
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13052
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2429
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3579
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4429
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13052
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2429
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3579
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4429
Składniki
Umyte i pokrojone nogi z golonką wkładamy do garnka. Zalewamy zimną wodą. Gotujemy aż pojawią się szumowiny. Wywar należy odszumować. Następnie wkładamy wszystkie warzywa i przyprawy. Przykrywamy garnek i gotujemy 2 godziny. Wyciągamy warzywa. Przykrywamy garnek i gotujemy kolejna godzinę.
Następnie wyciągamy nogi i golonkę. Oddzielamy mięso od kości, kroimy na mniejsze kawałki. Wybieramy największe kości które wraz z mięsem wkładamy do wywaru i jeszcze gotujemy 30 minut. Po tym czasie wyciągamy kości i przelewamy wywar z mięsem do misek. Odstawiamy do ostygnięcia i wkładamy do lodówki na całą noc. Z rana galareta jest gotowa. Wystarczy tylko zebrać nadmiar tłuszczu, dodać octu bądź cytryny i można rozkoszować się smakiem zimnych nóżek. Gotowe !!!