Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo dobre zimne nóżki wg starego tradycyjnego przepisu. Warto czasami zjeść, są podobno bombą kolagenową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Przekąski
Galareta z nóżek wieprzowych
Fonka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Nóżki wieprzowe 4 szt
- Marchew 2 szt
- Cebula 1 szt, czosnek 2 ząbki
- Liść laurowy, ziele angielskie
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
1.Nogi wieprzowe moczymy w zimnej wodzie, następnie dokładnie myjemy i wkładamy do szerokiego garnka. Zalewamy wodą tak, aby były dokładnie przykryte. 2.Dodajemy sól, liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem. Po 2 godzinach gotowania dodajemy cebulę i obraną marchew, gotujemy kolejne 30 minut. 3. Ugotowane nóżki przecedzamy przez durszlak, obieramy mięso i drobno kroimy. 4. Pokrojone mięso wkładamy do przecedzonego wywaru z nóżek, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy drobno posiekany czosnek, gotujemy jeszcze kilka minut 5. Przestudzone nóżki wlewamy do salaterek z pokrojoną marchewką i odstawiamy w chłodne miejsce do zastygnięcia.