Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Golonkowa galareta.

30.11.2017 Odsłon: 1471
5.0 (24 oceny)
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Polecam na imprezkę Andrzejkową i nie tylko.:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

GosiaMaPrzepis
GosiaMaPrzepis
Pieczywo

Chałka z rodzynkami

Pieczywo Chałka z rodzynkami

Chałka na maśle z rodzynkami

Odsłon: 604

>60 min
1
GosiaMaPrzepis
GosiaMaPrzepis
Ciasta

Chałka cynamonowa z rodzynkami

Ciasta Chałka cynamonowa z rodzynkami

Chałka w formie keksówki z dodatkiem cynamonu i rodzynek.

Odsłon: 145

60 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Domowa biała kiełbasa. Prosty i szybki przepis

Wędliny Domowa biała kiełbasa. Prosty i szybki przepis

Domowa biała kiełbasa, aromatyczna i pełna smaku. Typowy charakter polskiej w...

Odsłon: 98

>60 min
2
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Kiełbasa sucha z piekarnika

Wędliny Kiełbasa sucha z piekarnika

Kiełbasa sucha z piekarnika to idealna przekąska na każdą okazję.

Odsłon: 118

>60 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik dubajski

Ciasta Sernik dubajski

Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...

Odsłon: 1482

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety chlebowe z kurczakiem

Dania główne Kotlety chlebowe z kurczakiem

Kotlety chlebowe z kurczakiem to nie tylko sposób na wykorzystanie nadmiaru p...

Odsłon: 1565

30 min
4
Przekąski
Golonkowa galareta.
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • golonka wieprzowa 2 szt.ok.1.5kg
  • Ziele angielskie 10szt
  • Liść laurowy 6 szt
  • czosnek 8 ząbków dużych
  • lubczyk suszony 1 łyżka
  • Pieprz czarny
  • sól
  • groszek konserwowy 1/2 puszki
  • Marchew 1 szt
  • cebula
  • żelatyna spożywcza 50g
Sposób przygotowania:
1

Umyte i oczyszczone golonka zalać wodą,podczas gotowania zbierać szumy,wtedy galareta będzie klarowna.Po odszumowaniu dodać połowę ziela,liści i czosnku przeciśniętego przez praskę. Cebulę podpiec na palniku dołożyć po 2 godz.gotowania jak również marchew.Galareta ma gotować się kilka godzin,na bardzo małym płomieniu.Gotujemy dopóki mięso nie zacznie odchodzić od kości. W tym momencie dodać drugą porcję ziela,liści i czosnku.Zagotować przez 10min.Doprawić solą,pieprzem i lubczykiem.Mięso wyjąć na tacę. Do galarety dolać 1l wody,zagotować i jeszcze raz doprawić smakowo,wsypać żelatynę 50g,rozpuścić już nie gotować. Mięso oddzielić od kości,podzielić ,na spód miseczek dać groszek,mięso i zalać wywarem. Zostawić do stężenia. Smacznego życzę!