Jaja w zapiekanych pomidorach.

Przygotowanie

1. 

   Ściąć z pomidorów wierzchy, wyjąć miąższ i zachować go do innej potrawy.Łyżkę masła wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i kłaść po trochu do każdego pomidora.

2. 

   Pomidory ułożyć na żaroodpornym półmisku, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 10 minut.

3. 

   W tym czasie rozgrzać resztę masła na patelni. Jajka wraz ze śmietaną i startym serem ubić w garnuszku , dodać sól i pieprz do smaku ,wymieszać, wlać na rozgrzane masło i mieszając , usmażyć jajecznicę.

4. 

   Gorącą jajecznicę wkładamy do równie gorących pomidorów.

5. 

   Posypać natką pietruszki i zaraz podawać ze świeżą bułką lub grzankami.