Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka po frankfurcku to proste, ale bardzo eleganckie danie, w którym ugotowane na twardo jajka podaje się na delikatnym sosie z dodatkiem ziół. To świetny pomysł na ciepłą kolację, uroczyste śniadanie albo przystawkę, która wygląda efektownie. Sos jest inspirowany frankfurckim, ale w tej wersji przygotujesz go na ciepło na bazie beszamelu. Do tego przepisu możesz użyć suszonych ziół, ale jeszcze lepiej smakują te świeże.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pistacjowe Canolli Sicilliani
Tradycyjny Sycylijski deser, choć tradycyne canolli przygotowuje się z ricott...
Odsłon: 116
4
Napoje
Koktail - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 155
10
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 195
4
Dania główne
Makaron gyros
Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...
Odsłon: 134
3
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 39389
56
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pistacjowe Canolli Sicilliani
Tradycyjny Sycylijski deser, choć tradycyne canolli przygotowuje się z ricott...
Odsłon: 116
4
Napoje
Koktail - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 155
10
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 195
4
Dania główne
Makaron gyros
Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...
Odsłon: 134
3
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 39389
56
REKLAMA
Przekąski
Jajka po frankfurcku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 jajka
Farsz:
- 250 ml mleka
- 25 g masła
- 25 g mąki pszennej
- odrobina startej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka koperku
- 1 łyżeczka posiekanej rzeżuchy
- kilka listków melisy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Jajka włóż do garnka, zalej zimną wodą i gotuj około 9 minut od momentu zagotowania, aby były na twardo.
2
Ugotowane jajka przelej zimną wodą, obierz ze skorupek i przekrój na połówki. Odstaw na bok.
3
Przygotuj sos beszamelowy. W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę, aby powstała jasna zasmażka.
4
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
5
Gotuj na małym ogniu aż sos zgęstnieje i będzie gładki.
6
Dodaj startą gałkę muszkatołową, sól i pieprz, a następnie wymieszaj.
7
Do gotowego sosu dodaj natkę pietruszki, bazylię, koperek oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze chwilę na małym ogniu.
8
Kiedy zdejmiesz sos z ognia, dodaj rzeżuchę, a następnie posiekaj szałwię i też ją dorzuć. Całość wymieszaj.
9
Na talerzu lub w naczyniu do zapiekania rozprowadź warstwę gorącego sosu. Na sosie ułóż połówki jajek przeciętą stroną do góry.