Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Jajka w łososiowym sosie

22.01.2023 Odsłon: 396
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Jajka są bardzo wdzięcznym produktem. Można z nich wyczarować wiele pysznych dań. Najczęściej podawane są w formie faszerowanej lub z różnymi sosami. Dziś prezentuję w towarzystwie sosu z wykorzystaniem wędzonego łososia, rzodkiewki, chrupiącego selera naciowego i czerwonej cebuli. Takie jajka idealnie wpasują się w karnawałowe dania, znakomicie sprawdzą się na Wielkanocnym stole czy urozmaicą każde imprezowe menu

Potrzebne przybory kuchenne

garnek do gotowania, salaterka, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 1771

60 min
3
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 78

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 117

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 176

15 min
6
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 194

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 190

15 min
4
Przekąski
Jajka w łososiowym sosie
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • -6 jajek
  • -200 g łososia wędzonego w plastrach
  • -pęczek rzodkiewki
  • -jedna czerwona cebula (ok150 g )
  • -jedna łodyga selera naciowego
  • -150 g kwaśnej gęstej śmietany 18 %
  • -dwie łyżki (o poj 15 ml) majonezu
  • -sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotować na twardo, wystudzić.

2

Cebulę pokroić w drobną kostkę, przelać wrzątkiem na sitku, wystudzić.

3

Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, seler w cienkie plasterki, łososia w drobną kostkę.

4

Wszystkie składniki, oprócz jajek, połączyć z majonezem i śmietaną. Dodać szczyptę świeżo mielonego pieprzu, ale nie solić.

5

Odstawić sos pod przykryciem do lodówki, najlepiej na noc.

6

Posolić dopiero drugiego dnia, tuż przed podaniem. W momencie kiedy posolicie od razu, rzodkiewka i seler puszczą soki i sos będzie za rzadki. Łosoś również jest dość słony, więc drugiego dnia lepiej będzie kontrolować stopień słoności.

7

Gotowy sos wyłożyć na salaterkę, na nim ułożyć połówki lub ćwiartki jajek, udekorować kawałkami łososia i dowolną zieleniną.