Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wigilia zbliża się wielkimi krokami tak też ugotowałam już kapustę wigilijną, jeszcze tylko bigos, ciasta i można będzie świętować. Choć dużo nie będę szykować ponieważ gości się nie spodziewamy a sami wszystkiego nie przejemy, a szkoda żeby się marnowało jedzenie lepiej szykować na bieżąco. Ta kapusta równie dobrze nadaje się jako farsz do pierogów i krokietów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 376
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 376
5
18
REKLAMA
Przekąski
Kapusta wigilijna.
agnes72
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg kiszonej kapusty,
- 40 g suszonych grzybów ( miałam leśne prawdziwki ),
- 3 liście laurowe,
- 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 1 średnia cebula,
- 1 łyżka płaska cukru (dla lepszego smaku),
- szczypta pieprzu czarnego,
- 5 - 6 łyżek oleju.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka dodać pokrojona drobno kapustę kiszoną ( nie obgotowywać chyba że ktoś nie lubi mocno kwaśnej to obgotować ), wlać przegotowanej wody trochę ponad kapustę.
2
Grzyby zalać gorącą wodą aby zmiękły. Gdy kapusta jest już podgotowana i ubyło połowę wody, dodać drobno pokrojone grzyby i nadal gotować.
3
W międzyczasie dodać ziele angielskie i liście laurowe oraz doprawić ulubioną przyprawą z solą i dodać cukier.
4
Na patelnię dodać olej oraz cebulę pokrojoną w kostkę, podsmażyć ją na brązowo i dodać z całą zawartością z patelni do gotującej się kapusty.
5
Gotować nadal na wolnym ogniu do wyparowania całych soków - wody z kapusty.
6
Taką kapustę zawsze na wigilię robiła nam mama i dziadek.