Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karnawał to czas pożywnych przekąsek. W czasie imprezy mało komu chce się siadać do stołu – najłatwiej sięgnąć po koreczek czy małą kanapkę, która doda energii do dalszej zabawy. Dużym entuzjazmem cieszą się tego typu dania na ciepło, np. karnawałowa przekąska z pieczarek. Możesz przygotować ją wcześniej i zapiec w ostatniej chwili, nie tracąc w kuchni cennego czasu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
30
1
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
30
1
2
13
REKLAMA
Przekąski
Karnawałowa przekąska z pieczarek
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g dużych pieczarek
- 100 g wędzonego boczku
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 75 g parmezanu
- 4 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Umyj pieczarki. Oddziel kapelusze od trzonków. Trzonki drobno posiekaj, a kapelusze oprósz solą i – blaszkami do dołu – odłóż na 20 minut na arkuszu ręcznika papierowego, który wchłonie nadmiar wody z pieczarek.
2
Pokrój w kostkę cebulę. Usuń z papryk gniazda nasienne, a miąższ także pokrój w kostkę. Parmezan zetrzyj na drobnych oczkach tarki i wymieszaj z bułką tartą.
3
Pokrój boczek w kosteczkę i wysmaż na suchej patelni. Przełóż na talerz.
4
Dodaj trochę masła do tłuszczu, który wytopił się z boczku (chyba, że tłuszczu jest dużo) i zeszklij na nim cebulę. Po chwili dodaj obie papryki i trzonki pieczarek. Smaż przez kilka minut.
5
Wymieszaj boczek z zawartością patelni i połową parmezanu.
6
Odwróć kapelusze pieczarek, oprósz pieprzem i napełnij farszem. Ułóż pieczarki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Posyp resztą parmezanu.
7
Wstaw pieczarki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 30 minut.