Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kibiny, inczej kibinai to pierogi popularne na Litwie. Znacznie różnią się od polskich chociażby ze względu na większy rozmiar i półkruche ciasto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5617
9
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 512
6
2
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1399
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5617
9
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 512
6
2
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1399
11
REKLAMA
Przekąski
Kibiny
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 450 g mąki pszennej (może być typu 500)
- 150 g masła
- 2 jajka
- 150 g śmietany
- pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 1 jajko
- 300 g ugotowanego mięsa (może być z rosołu)
- 1 cebula
- 100 g pieczarek
- 100 g sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
- odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Przesiej mąkę na stolnicę albo blat. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dodaj je. Zacznij zagniatać rękoma, a następnie wbij jajka, wlej śmietanę i posól ciasto. Wyrabiaj tak długo aż będziesz mieć jednolitą masę. Uformuj kulę, przykryj folią, a następnie przełóż do lodówki.
2
Ugotowane mięso rozdrobnij na mniejsze części. Cebulę posiekaj drobno, to samo zrób z umytymi i osuszonymi pieczarkami. Ser żółty zetrzyj na tarce.
3
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj cebulę i pieczarki. Smaż tak długo aż zrobią się miękkie. Wtedy dodaj ser i zmniejsz moc palnika do minimum. Mieszaj, aby powstał gęsty i jednolity farsz. Na koniec dodaj też kurczaka. Połącz wszystkie składniki, doprawiając solą i pieprzem.
4
Wyciągnij ciasto z lodówki. Podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na kształt koła. Wykrój koła o większej średnicy niż pierogi, najlepiej, aby miały 10-15 centymetrów. Na środku nałóż farsz. Brzegi sklej ze sobą i zawiń do środka kibiny.
5
Pozostałe jedno jajko rozkłóć, a następnie posmaruj nim wierzch ciasta. Wyłóż pierogi na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, jeden obok drugiego. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut.