Smaker

Klopsy, klopsiki, kotlety mielone w zalewie octowej

18.10.2016 Odsłon: 10770
5.0 (30 oceny)
Klopsy, klopsiki, kotlety mielone w zalewie octowej
60 min
>6 os.
newsweek
newsweek

Danie doskonałe jako zimna przekąska na przyjęcie rodzinne lub w gronie przyjaciół :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 808

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 204

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4236

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 140

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 305

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 202

30 min
1
Przekąski
Klopsy, klopsiki, kotlety mielone w zalewie octowej
Klopsy, klopsiki, kotlety mielone w zalewie octowej
Autor:
newsweek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 bułka
  • 4 cebule
  • 1 jajko
  • 1 łyżka majeranku
  • sól, pieprz
  • 1 mała papryka czerwona
  • 3/4 szklanki octu
  • 3 szklanki wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • olej do smażenia
  • bułka tarta i mąka żytnia do panierki
  • 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
1

Do mięsa mielonego dodać 2 drobno posiekane cebule, jajko i bułkę wcześniej namoczoną w odrobinie mleka lub wody, majeranek, sól i pieprz do smaku.

2

Z powstałej masy lepimy małe kotleciki i panierujemy w bułce tartej wymieszanej z mąką żytnią

3

Następnie smażymy je i odstawiamy do ostygnięcia (najlepiej na durszlak, aby odciekł nadmiar tłuszczu od smażenia).

4

Pozostałe cebule kroimy w półksiężyce, paprykę kroimy w dużą kostkę i podsmażamy trochę na niewielkiej ilości oleju. Kiedy już warzywa się ładnie zeszklą, dodajemy wodę, ocet, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, przecier pomidorowy i sól oraz pieprz do smaku. Gotujemy przez kilka minut i odstawiamy do ostygnięcia.

5

Przestudzone kotleciki przekładamy do większej miski i zalewamy przestudzoną zalewą. Tak przygotowane danie wstawiamy do lodówki aby się "przegryzło". Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Danie najlepiej przygotować kilka godzin wcześniej. Tym razem do zalewy dodałem paprykę i przecier pomidorowy, ale nie każdy je lubi, więc można te składniki pominąć i też będzie pysznie :) Do panierki można użyć samej bułki tartej lub mąki kukurydzianej. Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)