Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kołduny litewskie

09.01.2010 Odsłon: 47580
5.0 (65 oceny)
>60 min
5-6 os.
Jagoda50
Jagoda50

Nie jest to oryginalny przepis z kuchni litewskiej ale tez dobry i wart spróbowania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 977

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4253

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 566

30 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 934

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3868

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 787

>60 min
4
Przekąski
Kołduny litewskie
Autor:
Jagoda50
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka, 1 kg
  • jajko, 1
  • woda, do ciasta
  • wolowina ( z tłuszczykiem )surowa, 80 dkg
  • majeranek, 1 łyzka
  • czosnek, 6-7 ząbków
  • sól,pieprz, do smaku
  • kości wołowe, 50 dkg
  • włoszczyzna, do rosołu
  • cebula, 1
  • liśc laurowy, 3
  • ziele angielsie, kilka ziaren
  • Natka pietruszki, kilka gałązek
Sposób przygotowania:
1

z kości,włoszczyzny,cebuli i reszty przypraw ugotowac rosół,jeśli ktos lubi mozna dodac troche maggi

2

z mąki,jajka i wody zagnieść ciasto takie jak na pierogi

3

wołowinę zemleć dodac drobno posiekany czosnek,sól,majeranek i pieprz,dobrze wymieszać

4

ciasto cienko rozwałkować,na ciasto układac po pół łyżeczki mięsa,przykryć mięso ciastem i wycinać pierożki małą foremką

5

kołduny maja być wielkości małej łyżeczki

6

wodę w garnku zagotować z odrobiną soli i oleju,do wrzatku wrzucać kołduny,gotować minutę od chwili wypłynięcia

7

łyzką cedzakową wyjąć kołduny ,składać na talerze i zalać mocno gorącym rosołem,posypać natką pietruszki i podawać

8

oryginalne kołduny robi sięz baraniny

9

nie czesto robię kołduny ,ale jesli juz zabieram sie za nie to robię ich bardzo duzo,czasami zamrazam ale najlepsze sa swieże