Smaker
Karnawał

Kołduny litewskie

09.01.2010 Odsłon: 47585
5.0 (65 oceny)
>60 min
5-6 os.
Jagoda50
Jagoda50

Nie jest to oryginalny przepis z kuchni litewskiej ale tez dobry i wart spróbowania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14145

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3584

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 19869

15 min
26
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2036

15 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 721

60 min
4
little_Chef
little_Chef
Śniadania

Cienkie naleśniki

Śniadania Cienkie naleśniki

To przepis na cienkie naleśniki, który robimy krok po kroku. Jeśli chcesz zob...

Odsłon: 792

15 min
2
Przekąski
Kołduny litewskie
Autor:
Jagoda50
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka, 1 kg
  • jajko, 1
  • woda, do ciasta
  • wolowina ( z tłuszczykiem )surowa, 80 dkg
  • majeranek, 1 łyzka
  • czosnek, 6-7 ząbków
  • sól,pieprz, do smaku
  • kości wołowe, 50 dkg
  • włoszczyzna, do rosołu
  • cebula, 1
  • liśc laurowy, 3
  • ziele angielsie, kilka ziaren
  • Natka pietruszki, kilka gałązek
Sposób przygotowania:
1

z kości,włoszczyzny,cebuli i reszty przypraw ugotowac rosół,jeśli ktos lubi mozna dodac troche maggi

2

z mąki,jajka i wody zagnieść ciasto takie jak na pierogi

3

wołowinę zemleć dodac drobno posiekany czosnek,sól,majeranek i pieprz,dobrze wymieszać

4

ciasto cienko rozwałkować,na ciasto układac po pół łyżeczki mięsa,przykryć mięso ciastem i wycinać pierożki małą foremką

5

kołduny maja być wielkości małej łyżeczki

6

wodę w garnku zagotować z odrobiną soli i oleju,do wrzatku wrzucać kołduny,gotować minutę od chwili wypłynięcia

7

łyzką cedzakową wyjąć kołduny ,składać na talerze i zalać mocno gorącym rosołem,posypać natką pietruszki i podawać

8

oryginalne kołduny robi sięz baraniny

9

nie czesto robię kołduny ,ale jesli juz zabieram sie za nie to robię ich bardzo duzo,czasami zamrazam ale najlepsze sa swieże