Smaker
Sezon na bób

Koreczki rybne

17.12.2025 Odsłon: 8647
5.0 (5 oceny)
Koreczki rybne
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Koreczki rybne to prawdziwa uczta na każdej imprezie. Delikatne, cienko krojone filety z białej ryby w połączeniu z kremowym serkiem śmietankowym tworzą niezwykle wykwintną przekąskę. Aromatyczne suszone pomidory zapewniają wyrazisty smak, natka pietruszki dodaje świeżości, a subtelna nuta czosnku podkreśla całość. Koreczki są idealne jako elegancka przekąska na przyjęcia lub wykwintny dodatek do kolacji w gronie najbliższych. To propozycja dla tych, którzy cenią zdrową kuchnię, niebanalne połączenia smaków oraz nietypowe inspiracje kulinarne w nowoczesnym wydaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 75

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 70

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 152

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 112

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 151

30 min
5
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 2681

60 min
8
Przekąski
Koreczki rybne
Koreczki rybne
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 duże filety z białej ryby typu sola, flądra czy tilapia
  • 100 g serka śmietankowego
  • 6 pomidorów suszonych w oleju
  • 2 łyżki świeżej natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Filety muszą być bardzo cienkie – jeśli tak nie jest, rozbij je delikatnie tłuczkiem między dwoma kawałkami folii spożywczej. Pokrój je na cieńsze i mniejsze paski, mniej więcej o długości 3x20 cm.

2

Skrop rybę sokiem z cytryny i delikatnie posyp solą oraz pieprzem.

3

Pomidory odsącz z zalewy i drobno posiekaj, odkładając łyżeczkę do późniejszej dekoracji.

4

W małej misce wymieszaj serek śmietankowy z drobno posiekanymi pomidorami oraz natką pietruszki i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Masą równomiernie posmaruj powierzchnię ryby.

5

Zwiń filety w ciasną roladkę wzdłuż krótszego boku. Zabezpiecz koreczki rybne wykałaczkami i odkładaj pionowo w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu połóż pozostałe pomidory.

6

Wstaw roladki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 10-12 minut, aż ryba będzie biała i upieczona. Ten krok nie będzie potrzebny, jeśli użyjesz ryby dedykowanej do serwowania na surowo.

7

Koreczki układaj na talerzu i podawaj po całkowitym ostudzeniu. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.