Smaker
Karnawał

Koreczki rybne

17.12.2025 Odsłon: 8598
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Koreczki rybne to prawdziwa uczta na każdej imprezie. Delikatne, cienko krojone filety z białej ryby w połączeniu z kremowym serkiem śmietankowym tworzą niezwykle wykwintną przekąskę. Aromatyczne suszone pomidory zapewniają wyrazisty smak, natka pietruszki dodaje świeżości, a subtelna nuta czosnku podkreśla całość. Koreczki są idealne jako elegancka przekąska na przyjęcia lub wykwintny dodatek do kolacji w gronie najbliższych. To propozycja dla tych, którzy cenią zdrową kuchnię, niebanalne połączenia smaków oraz nietypowe inspiracje kulinarne w nowoczesnym wydaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Pieczywo

Kokardki jabłkowe

Pieczywo Kokardki jabłkowe

Delikatne i aromatyczne bułeczki drożdżowe zachwycą każdego.

Odsłon: 260

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 1060

15 min
7

Przepis dnia

nowalijka
nowalijka
Dania główne

Gulasz

Dania główne Gulasz

Pyszny, aromatyczny. Wspaniale smakuje do chlebka jak i do ziemniaczków, a ta...

Odsłon: 58183

60 min
97
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 12812

60 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14430

30 min
29
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 2581

15 min
14
Przekąski
Koreczki rybne
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 duże filety z białej ryby typu sola, flądra czy tilapia
  • 100 g serka śmietankowego
  • 6 pomidorów suszonych w oleju
  • 2 łyżki świeżej natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Filety muszą być bardzo cienkie – jeśli tak nie jest, rozbij je delikatnie tłuczkiem między dwoma kawałkami folii spożywczej. Pokrój je na cieńsze i mniejsze paski, mniej więcej o długości 3x20 cm.

2

Skrop rybę sokiem z cytryny i delikatnie posyp solą oraz pieprzem.

3

Pomidory odsącz z zalewy i drobno posiekaj, odkładając łyżeczkę do późniejszej dekoracji.

4

W małej misce wymieszaj serek śmietankowy z drobno posiekanymi pomidorami oraz natką pietruszki i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Masą równomiernie posmaruj powierzchnię ryby.

5

Zwiń filety w ciasną roladkę wzdłuż krótszego boku. Zabezpiecz koreczki rybne wykałaczkami i odkładaj pionowo w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu połóż pozostałe pomidory.

6

Wstaw roladki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 10-12 minut, aż ryba będzie biała i upieczona. Ten krok nie będzie potrzebny, jeśli użyjesz ryby dedykowanej do serwowania na surowo.

7

Koreczki układaj na talerzu i podawaj po całkowitym ostudzeniu. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.