Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koreczki rybne to prawdziwa uczta na każdej imprezie. Delikatne, cienko krojone filety z białej ryby w połączeniu z kremowym serkiem śmietankowym tworzą niezwykle wykwintną przekąskę. Aromatyczne suszone pomidory zapewniają wyrazisty smak, natka pietruszki dodaje świeżości, a subtelna nuta czosnku podkreśla całość. Koreczki są idealne jako elegancka przekąska na przyjęcia lub wykwintny dodatek do kolacji w gronie najbliższych. To propozycja dla tych, którzy cenią zdrową kuchnię, niebanalne połączenia smaków oraz nietypowe inspiracje kulinarne w nowoczesnym wydaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134634
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2471
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6337
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1036
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30800
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134634
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2471
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6337
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1036
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30800
30
78
REKLAMA
Przekąski
Koreczki rybne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże filety z białej ryby typu sola, flądra czy tilapia
- 100 g serka śmietankowego
- 6 pomidorów suszonych w oleju
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Filety muszą być bardzo cienkie – jeśli tak nie jest, rozbij je delikatnie tłuczkiem między dwoma kawałkami folii spożywczej. Pokrój je na cieńsze i mniejsze paski, mniej więcej o długości 3x20 cm.
2
Skrop rybę sokiem z cytryny i delikatnie posyp solą oraz pieprzem.
3
Pomidory odsącz z zalewy i drobno posiekaj, odkładając łyżeczkę do późniejszej dekoracji.
4
W małej misce wymieszaj serek śmietankowy z drobno posiekanymi pomidorami oraz natką pietruszki i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Masą równomiernie posmaruj powierzchnię ryby.
5
Zwiń filety w ciasną roladkę wzdłuż krótszego boku. Zabezpiecz koreczki rybne wykałaczkami i odkładaj pionowo w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu połóż pozostałe pomidory.
6
Wstaw roladki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 10-12 minut, aż ryba będzie biała i upieczona. Ten krok nie będzie potrzebny, jeśli użyjesz ryby dedykowanej do serwowania na surowo.
7
Koreczki układaj na talerzu i podawaj po całkowitym ostudzeniu. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.