Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa, pieczona wersja popularnej wegetariańskiej przekąski. Falafel to kotleciki z ciecierzycy wywodzące się z kuchni bliskowchodniej, i chyba jedna z bardziej popularnych wegetariańskich potraw – świetnie sprawdza się we wrapach, jako samodzielna przekąska z dipem czy baza obiadu. Pełne smaku, aromatu, zdrowe i ekologiczne – nie znam lepszej kombinacji!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4148
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 329
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1138
6
14
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4148
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 329
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1138
6
14
REKLAMA
Przekąski
Kotleciki z ciecierzycy - pieczony falafel
MazPrzyGarach
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 puszki ciecierzycy (450 g)
- 2 małe cebule
- 4 – 5 ząbków czosnku
- 40 g mąki (np. z ciecierzycy, lub pszennej)
- pęczek świeżej kolendry (30 g)
- pęczek pietruszki (30 g)
- oliwa do podsmażenia
- 3 łyżeczki kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
Sposób przygotowania:
1
Pokrój cebulę w dużą kostkę.
2
Zgnieć i posiekaj czosnek.
3
Podsmaż cebulę na oliwie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 2 – 3 minuty. Odstaw do wystudzenia.
4
Do misy robota kuchennego dodaj ciecierzycę, świeżą kolendrę, pietruszkę, suszoną kolendrę, kmin rzymski, sól, mąkę oraz przestudzoną cebulę i czosnek.
5
Siekaj całość robotem do uzyskania gładkiej masy, zgarniając od czasu do czasu mieszankę ze ścianek.
6
Z gotowej masy uformuj kotleciki.
7
Spryskaj lub posmaruj falafel oliwą.
8
Piecz najpierw przez 20-25 minut na górnej półce w temperaturze 210oC; następnie zmniejsz temperaturę do 180oC, przełóż blachę na środkową półkę i piecz przez kolejne 20-25 minut.
9
Serwuj z sosem, we wrapie albo z kaszą i sałatką.
10
Smacznego!