Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 13078 18.12.2017

Kotlety mielone z leszcza.

5.0 (31 oceny)
60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne kotlety mielone z leszcza.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana pychotka

Sałatki Sałatka ziemniaczana pychotka

Bardzo lubimy serwować na kolację różne sałatki. Szczególnymi względami cies...

Odsłon: 21857

15 min
42
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Przekąski Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Nasze wnuki je uwielbiają.

Odsłon: 6900

30 min
16
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Ciasteczka serowe z jabłkami

Ciasta Ciasteczka serowe z jabłkami

Przedstawiam dziś bardzo stary przepis z mojego zeszytu, a są to ciasteczka s...

Odsłon: 5294

60 min
15
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą

Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...

Odsłon: 137

30 min
1

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Zupy

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Zupy Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 807

30 min
13
Małgorzata888
Małgorzata888
Przetwory

Jabłka na zimę (prażone)

Przetwory Jabłka na zimę (prażone)

Doskonałe do szarlotki, ryżu, wszelkich deserów.

Odsłon: 120

30 min
3
Przekąski
Kotlety mielone z leszcza.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • leszcze 60 dag
  • pęczek kopru
  • Natka pietruszki
  • bułka tarta (pół szklanki)
  • Jajko
  • Cebula
  • Marchew
  • Por
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
Sposób przygotowania:
1

Ryby czyścimy z łusek, płuczemy w bieżącej zimnej wodzie, filetujemy. Grzbiety ryb gotujemy z włoszczyzną. Ugotowane grzbiety z ryb studzimy a bulion rybny możemy za pasteryzować w słoiku.

2

Potrzebować będziemy pęczek kopru i natki pietruszki.

3

Filety wraz z koprem, obranym mięsem z gotowanych grzbietów, pietruszką i ugotowaną marchwią z porem mielimy przez standardowe sitko 4 mm. Zmielonego fileta doprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy jajko i bułkę tartą, w razie potrzeby możemy dodać 1 łyżkę stołową mąki pszennej. Dokładnie wyrabiamy, odstawiamy na godzinę do lodówki, żeby wszystko przeszło przyprawami i koprem. Po upływie godziny wyjmujemy mięso z lodówki, dodajemy starty na wiórki ser żółty Radamer (70 gram). Jeszcze raz próbujemy smak farszu,w razie potrzeby doprawiamy. Jeszcze raz wszystko dobrze wyrabiamy i mamy już gotowy farsz rybny na kotlety lub klopsy rybne.

4

Z przygotowanego farszu formujemy kotlety, panierujemy w tartej bułce.

5

Smażymy na gorącym oleju z obu stron na rumiany kolor.

6

Smacznego!!!