Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co tu ukrywać, są przepyszne i rozpływają się w ustach!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 477
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 716
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 940
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2881
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 477
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 716
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 940
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2881
3
REKLAMA
Przekąski
Kotlety z cukinii i gotowanych ziemniaków
fafiatko
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ziemniaki i cukinia pół na pół
- u mnie 25 dag ugotowanych ziemniaków
- cukinia starta i posolona i odciśnieta 25 dag
- jajo
- kasza manna 10-15 dag
- ser żółty starty 10 dag
- cebula starta
- czosnek 2 ząbki starte
- chili świeże lub suszone
- sól
- kumin lub bez
- gałka muszkatołowa
- bułka tarta do obtoczenia
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Najlepiej mieć ugotowane w osolonej wodzie tłuczone ziemniaki z poprzedniego dnia. Poprzedniego dnia można też zetrzeć cukinie i ją posolić. Cukinie trzeba odcisnąć, dodać do ziemniaków jak i pozostałe składniki. Masę się wyrabia: Cukinia jest starta na grubszym oczku, cebula na oczku ziemniaczanym, czosnek na drobnym, chili jest posiekane, jeszcze pół łyżeczki kuminu, szczypta gałki, i 3/4 łyżeczki soli- cukinia była już wcześniej posolona.
2
Formuje się dosyć płaskie kotlety- tłuczone ziemniaki miękną podczas smażenia i kotleciki mogłyby się uszkodzić podczas obracania. Bułkę mocno się wciska w masę, aby utworzyła się chrupiąca skórka. Kotlety smaży się niespiesznie na rumiano.
3
Smacznego :)