Smaker

Kulebiak z kapustą i grzybami

29.12.2017 Odsłon: 562
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
ewka16
ewka16

prawie tradycyjne danie, delikatne i sycące, będzie też świetnym dodatkiem do noworocznego barszczu

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116736

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5803

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7996

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3013

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1587

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1306

60 min
4
Przekąski
Kulebiak z kapustą i grzybami
Autor:
ewka16
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • ok. 25 g drożdży
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2-3 łyżki oleju
  • na farsz:
  • 0,5 kg kiszonej kausty
  • ok. 20 dkg pieczarek
  • cebula
  • sól, pieprz , cukier,kilkaziaren ziela angielskiego, liść laurowy
Sposób przygotowania:
1

Mleko delikatnie podgrzać. Z ciepłego mleka, łyżeczki cukru i drożdży przygotować zaczyn. W misce zmieszać mąkę ze szczyptą soli, dodać łyżkę oleju i zaczyn drożdżowy. Wyrobić ciasto, zostawić po przykryciem na ok 30 minut d wyrośnięcia,

2

Kapustę odcisnąć, pokroić gotować w niewielkiej ilości wody ok 30 minut. Cebulę i pieczarki drobno pokroić i przesmażyć na oleju. Dodać do kapusty, doprawić do smaku. Przestudzić.

3

Ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę, rozwałkować na duży prostokąt , grubość max 0,5 cm. Na ciasto wyłożyć farsz, rozsmarować i zwinąć ja roladę. Przełożyć na wysmarowaną olejem blachę i piec ok. 45 minut w nagrzanym 190 stopni piekarniku. Podawać na ciepło lub zimno. Kulebiak może być przekąską lub dodatkiem do czystych zup.Rewelacyjny jest na ciepło z czerwonym barszczem