Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na obiad.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ząbki czosnku obierz, zmiażdż, rozetrzyj z solą. Mieszanką natrzyj tuszkę kurczaka. Skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą i pieprzem. Włóż do lodówki na około godzinę. Wątróbki oczyść, wymocz, osącz, drobno pokrój. Bułkę namocz w mleku. Koperek posiekaj. Oddziel żółtka od białek. Białka schłodź. Żółtka utrzyj z masłem. Wymieszaj z koperkiem i odciśniętą bułką. Dodaj rozdrobnione wątróbki. Schłodzone białka ubij na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Pianę z białek ostrożnie połącz z masą. Farsz przypraw do smaku solą i pieprzem. Kurczaka napełnij przygotowanym farszem lekko upychając łyżką. Otwory zepnij wykałaczkami. Nóżki zwiąż bawełnianą nicią. Tuszkę posmaruj stopionym masłem. Ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika rozrzanego do temperatury 180 st. Piecz godzinę.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
13
Dania główne
Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem
Smaczne i dość szybkie w przyrządzeniu danie, a nieco inne niż na co dzień. S...
Odsłon: 474
2
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piernik herbaciany
Mamy dla ciebie przepis na miękki i wilgotny piernik. Sekretem w przypadku na...
Odsłon: 329
2
Desery
AJERKUCHY - śląskie placki z jabłkami
Smaczne placki z plastrami jabłek, najlepiej szara reneta. Przepis mam od rod...
Odsłon: 198
3
2
Desery
Świąteczne ciastka z kremem lub marmoladą
Witam serdecznie i zapraszam na ciasteczka z kremem budyniowym lub marmoladą....
Odsłon: 347
3
3
Inne przepisy autora
41
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piernik herbaciany
Mamy dla ciebie przepis na miękki i wilgotny piernik. Sekretem w przypadku na...
Odsłon: 329
2
Desery
AJERKUCHY - śląskie placki z jabłkami
Smaczne placki z plastrami jabłek, najlepiej szara reneta. Przepis mam od rod...
Odsłon: 198
3
2
Desery
Świąteczne ciastka z kremem lub marmoladą
Witam serdecznie i zapraszam na ciasteczka z kremem budyniowym lub marmoladą....
Odsłon: 347
3
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Kurczak faszerowany
smacznego
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg)
- 20 dag wątróbek drobiowych
- 10 dag czerstwej bułki (np. 2 kajzerki)
- ok. 3/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 pęczek koperku
- 5 dag masła
- 2 łyżki oleju
- 2-3 ząbki czosnku
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- sól - czarny pieprz
- 2-3 łyżki stopionego masł
Sposób przygotowania:
1
Ząbki czosnku obierz, zmiażdż, rozetrzyj z solą. Mieszanką natrzyj tuszkę kurczaka. Skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą i pieprzem. Włóż do lodówki na około godzinę. Wątróbki oczyść, wymocz, osącz, drobno pokrój. Bułkę namocz w mleku. Koperek posiekaj. Oddziel żółtka od białek. Białka schłodź. Żółtka utrzyj z masłem. Wymieszaj z koperkiem i odciśniętą bułką. Dodaj rozdrobnione wątróbki. Schłodzone białka ubij na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Pianę z białek ostrożnie połącz z masą. Farsz przypraw do smaku solą i pieprzem. Kurczaka napełnij przygotowanym farszem lekko upychając łyżką. Otwory zepnij wykałaczkami. Nóżki zwiąż bawełnianą nicią. Tuszkę posmaruj stopionym masłem. Ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika rozrzanego do temperatury 180 st. Piecz godzinę.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Śledzie z żurawiną
Przekąski
Kawałki kurczaka smażone w głębokim tłuszczu
Przekąski
Szybka przekąska z tortilli szpinakowej
Przekąski
Tortilla z salsą pomidorową
Śledzie z żurawiną
Idealna potrawa na Boże Narodzenie. Połączenie śledzi i słodkich żurawin wpas...
Odsłon: 970
Kawałki kurczaka smażone w głębokim tłuszczu
Polecam pyszne kawałki kurczaka. kawałki wkładane do marynaty, do ciasta nale...
Odsłon: 390