Do góry

Przekąski Przepis na:

Kurczak KFC (nuggetsy)

Kurczak KFC (nuggetsy)

Autor:

Przepisów i artykułów: 208 Ocena: 4588

Dodano:

Odsłon: 39470

Uwielbiane chyba przez większość. Tym razem w domowej, zdrowszej wersji.

Składniki

  • Pierś z kurczaka 250g
  • Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • Sól 3/4 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
  • Pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony 1/4 łyżeczki
  • Czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
  • Jajko 1 szt.
  • Mąka pszenna 1/2 szklanki + trochę do panierowania
  • Mleko 1/3 szklanki
  • olej / oliwa z oliwek
1-2 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. MIĘSO: Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy na średniej wielkości kawałki. Do miski wsypujemy ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej, ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne. Przyprawy mieszamy ze sobą i nacieramy nimi mięso. Przykrywamy je i wstawiamy na około 50 minut do lodówki

  2. CIASTO: Do miski wbijamy jajko, wlewamy mleko, wsypujemy mąkę oraz ¼ łyżeczki soli, ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej i ¼ łyżeczki pieprzu czarnego. Wszystko miksujemy, aż uzyskamy jednolitą, gęstą masę.

  3. Po upływie czasu, w którym mięso miało się „przegryźć” z przyprawami, zalewamy je ciastem i odstawiamy na 40-45 minut.

  4. W garnku rozgrzewamy olej (ewentualnie oliwę z oliwek). Powinno go być tyle, aby mięso było zanurzone. Kawałki mięsa wyjmujemy z ciasta i obtaczamy je w mące. Wrzucamy do garnka z gorącym olejem i smażymy do momentu, aż mięso będzie złociste.

    Po wyjęciu nuggetsów z garnka, najlepiej położyć je na ręczniku papierowym, aby tłuszcz wsiąkł.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń