Przekąski Przepis na:
Kurczak KFC (nuggetsy)
Przepisów i artykułów: 208 Ocena: 4699
Dodano: 05.02.2015
Odsłon: 40146
Uwielbiane chyba przez większość. Tym razem w domowej, zdrowszej wersji.
Składniki
- Pierś z kurczaka 250g
- Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- Sól 3/4 łyżeczki
- Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
- Pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony 1/4 łyżeczki
- Czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
- Jajko 1 szt.
- Mąka pszenna 1/2 szklanki + trochę do panierowania
- Mleko 1/3 szklanki
- olej / oliwa z oliwek
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
MIĘSO: Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy na średniej wielkości kawałki. Do miski wsypujemy ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej, ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne. Przyprawy mieszamy ze sobą i nacieramy nimi mięso. Przykrywamy je i wstawiamy na około 50 minut do lodówki
-
CIASTO: Do miski wbijamy jajko, wlewamy mleko, wsypujemy mąkę oraz ¼ łyżeczki soli, ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej i ¼ łyżeczki pieprzu czarnego. Wszystko miksujemy, aż uzyskamy jednolitą, gęstą masę.
-
Po upływie czasu, w którym mięso miało się „przegryźć” z przyprawami, zalewamy je ciastem i odstawiamy na 40-45 minut.
-
W garnku rozgrzewamy olej (ewentualnie oliwę z oliwek). Powinno go być tyle, aby mięso było zanurzone. Kawałki mięsa wyjmujemy z ciasta i obtaczamy je w mące. Wrzucamy do garnka z gorącym olejem i smażymy do momentu, aż mięso będzie złociste.
Po wyjęciu nuggetsów z garnka, najlepiej położyć je na ręczniku papierowym, aby tłuszcz wsiąkł.
15962 odsłon
15
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
figg 07 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
O ludku ale pychotka:-)) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 05 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Ależ smacznie wyglądają :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz