Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurkumowe jajka faszerowane zrobią furorę na każdym wielkanocnym stole. Są piękne i jednocześnie wyjątkowo aromatyczne. Kurkuma dodaje charakterystycznej pikanterii łagodzonej kremowym majonezem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2012
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10160
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 388
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 754
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2012
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10160
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 388
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 754
5
REKLAMA
Przekąski
Kurkumowe jajka faszerowane
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 5 jajek
- 100 g majonezu
- ½ łyżeczki kurkumy
- ½ czerwonej cebuli
- 1 marchewka
- 1 łyżka szczypiorku
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- ½ łyżeczki kurkumy do moczenia jajek
- 2 łyżki octu do gotowania jajek
- czarny pieprz w ziarnach do dekoracji
- czerwona papryka lub papryczki chili do dekoracji
- koperek siekany do dekoracji
- roszponka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo z dodatkiem octu. Ostudź je i obierz.
2
Do garnuszka po gotowaniu jajek wlej czystą wodę do wysokości ok. ¾. Dodaj ½ łyżeczki kurkumy i wymieszaj. Wstaw do wody jajka i pozostaw ja na 5-10 minut. Po tym czasie je wyjmij i wytrzyj dokładnie papierowymi ręcznikami.
3
Odetnij wierzchołki jajek na wysokości ok. 1/3. Wydrąż jajka z żółtek za pomocą małej łyżeczki. Wszystkie resztki włóż do misy robota kuchennego. Odetnij też podstawę, by jajka mogły samodzielnie stać na talerzu.
4
Do misy robota włóż także: majonez, ½ łyżeczki kurkumy, sól, cebulę i szczypiorek. Zmiksuj wszystko na gładką masę.
5
Masą napełnij jajka, tworząc kopczyk. Posmaruj nią także wierzch samych jajek.
6
Marchewkę umyj i obierz, a następnie zetrzyj na tarce o małych oczkach. Wiórki rozłóż równomiernie na wierzchu jajek, tworząc piórka.
7
Na przodzie umieść po 2 ziarna czarnego pieprzu (oczu). Z papryki wytnij dziubki i także udekoruj nimi kurczaczki.
8
Kurkumowe jajka faszerowane układaj na talerzu z roszponką. Podawaj na zimno, posypane siekanym koperkiem i czarnym pieprzem.