Kuro-ryba

Przygotowanie

1. 

   Do dużego garnka wsypujemy cukier, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe.

   
2. 

   Następnie dodajemy precier pomidorowy, keczup (ja dodałam pikantny), olej i wodę. Całość musimy zagotować.

   
3. 

   Gdy zalewa nam się zagotuje, dodajemy cebulę pokrojoną w półksieżyce oraz ocet - przykrywamy i zagotowujemy, po czym studzimy zalewę. (najlepej zrobić sobie ją dzień wcześniej)

   
4. 

   Filety z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na niewielkie kawałki.

   
5. 

   Doprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem.

   
6. 

   Mieszamy całość i zotawiamy na około 30 minut.

   
7. 

   Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.

   
8. 

   Smażymy na złoty kolor.

   
9. 

   Usmażone kurczaki zostawiamy do wystygnięcia.

   
10. 

    Zimne kurczaki zalewamy zimną zalewą. Najlepiej smakują następnego dnia ale tak naprawdę, im dłuzej są w zalewie tym są lepsze.

    
11. 

    SMACZNEGO! :-)