Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ulubiona przekąska mojego męża. Nazwa wzięła się stąd, iż kurczak w tym wydaniu, smakiem i wyglądem bardzo przypomina rybę. :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 6031
10
4
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 6031
10
4
1
1
REKLAMA
Przekąski
Kuro-ryba
karolinkakaja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ZALEWA:
- 8 łyżek cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu zarnistego
- 7 ziarenek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 4 duże cebule - pokrojone w półksiężyce
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka octu 10%
- 1 keczup 480g - u mnie Pudliszki
- 1 przecier pomidorowy 200g - u mnie Pudliszki
- 1,5l wody
- DODATKOWO:
- 5-6 pojedynczych filetów z kurczaka
- 1-2 płaskie łyżki papryki słodkiej
- sól wg uznania
- pieprz czarny wg uznania
- DO PANIEROWANIA:
- mąka
- Jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wsypujemy cukier, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe.
2
Następnie dodajemy precier pomidorowy, keczup (ja dodałam pikantny), olej i wodę. Całość musimy zagotować.
3
Gdy zalewa nam się zagotuje, dodajemy cebulę pokrojoną w półksieżyce oraz ocet - przykrywamy i zagotowujemy, po czym studzimy zalewę. (najlepej zrobić sobie ją dzień wcześniej)
4
Filety z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na niewielkie kawałki.
5
Doprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem.
6
Mieszamy całość i zotawiamy na około 30 minut.
7
Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.
8
Smażymy na złoty kolor.
9
Usmażone kurczaki zostawiamy do wystygnięcia.
10
Zimne kurczaki zalewamy zimną zalewą. Najlepiej smakują następnego dnia ale tak naprawdę, im dłuzej są w zalewie tym są lepsze.
11
SMACZNEGO! :-)