Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kurpiowskie fafernuchy

16.01.2024 Odsłon: 9497
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Fafernuchy to kurpiowskie, marchewkowe ciasteczka, które swoją strukturą przypominają znane włoskie Cantuccini. Są idealną przekąską do piwa, ale jedzone solo smakują równie dobrze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z wędzonym serem

Dania główne Pierogi z wędzonym serem

Polecam.

Odsłon: 351

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Sałatka kalafiorowa na kolację

Dania główne Sałatka kalafiorowa na kolację

Polecam.

Odsłon: 615

30 min
6
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Szwajcarskie kopertki schabowe

Dania główne Szwajcarskie kopertki schabowe

Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowy, domowy obiad, który zachwyci zarówno wygl...

Odsłon: 192

30 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Zapiekanka z serkiem wiejskim i łososiem

Dania główne Zapiekanka z serkiem wiejskim i łososiem

Zapiekanka z łososiem i serkiem wiejskim to prosty pomysł na szybki i odżywcz...

Odsłon: 66

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet z warzywami i serkiem wiejskim

Śniadania Omlet z warzywami i serkiem wiejskim

Omlet z warzywami i serkiem wiejskim

Odsłon: 52

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Pieczony boczek wieprzowy

Dodatki Pieczony boczek wieprzowy

Pieczony boczek wieprzowy to fajny sposób na pyszny dodatek obiadowy lub jak...

Odsłon: 472

15 min
4
Przekąski
Kurpiowskie fafernuchy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g marchewki
  • 250 g mąki żytniej
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 2 kopiaste łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżka cynamonu
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.

2

Do miski wsyp obydwie mąki, dodaj cukier, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj. Następnie suche składniki wysyp na stolnicę.

3

Suche składniki połącz z marchewką, cynamonem i śmietaną. Zagnieć ciasto.

4

Masę podziel na 4 części. Każdą z nich uformuj w kształt rulonu, lekko spłaszcz nożem i odcinaj kawałki, jak na kopytka.

5

Gotowe fafernuchy wykładaj na blaszkę z papierem do pieczenia. Piecz w 180 stopniach do przez 30 minut.