Przekąski Przepis na:
Kutia
Przepisów i artykułów: 584 Ocena: 10522
Dodano: 14.12.2017
Odsłon: 3826
Potrawa świąteczna pochodząca z Białorusi, Ukrainy, dawnej polskiej kuchni kresowej. Kutia jest mi znana od mojej babci, chociaż pochodzimy z Mazowsza.
Składniki
- pszenica 250 g
- mak 250 g
- bakalie 300 g ( orzechy, migdały, rodzynki )
- miód 250 g
- rum 25 ml
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pszenicę moczymy, gotujemy około godziny, zmieniając dwa razy wodę podczas gotowania. Miękką odcedzamy. Umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu, po czym mielimy 3-4 razy. Rozcieramy z podgrzanym miodem.
Bakalie, orzechy , migdały, (figi, daktyle-opcjonalnie) siekamy. Rodzynki moczymy w rumie. Łączymy mak z wszystkimi bakaliami oraz osączoną pszenicą, mieszamy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Kutia im starsza, tym lepsza.
3826 odsłon
16
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 14 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Kutia jest świetna :)Najlepszą robiła babcia, nam już taka dobra nie wychodzi ;)
0 Kto głosował? | Odpowiedz