Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa z kuchni niemieckiej, a dokładniej kuchnia regionalna z okolic Ostwestfalen
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 258
27
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1091
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 258
27
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1091
4
REKLAMA
Przekąski
Lippischer Pickert
Europa112
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500g ziemniaków
- 500g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 5 jajek
- 40 droźdzy
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 200g rodzynek
- Tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
-Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce. Następnie odciskamy wodę przy pomocy lnianej ścierki. -Rodzynki zalewamy gorącą wodą. -Jajka wyjmujemy z lodówki by dostały pokojowej temperatury.
2
-Robimy zaczyn z droźdzy, czyli 100 ml ciepłego mleka, 4 łyżki mąki, cukier i droźdze mieszamy i pozostawiamy przez 15 minut od wyrośnięcia. -Jajka mieszamy z wyciśniętymi ziemniakami ,rozczynem droźdzowym,pozostałą mąką i mlekiem.Solimy, dodajemy rodzynki i wszystko wyrabiamy drewnianą łychą. Pozostawiamy do wyrośnięcia (1 godzina)
3
Smażymy większe placki (3 na jedną patelnię) na złoty kolor z obydwu stron. Tłuszcz nie powinien być za gorący.
4
W oryginale Pickert je się obłożony boczkiem lub kaszanką. Często gospodynie smarują go przecierem z jabłek. Osobiście smaruję twarogiem a następnie plasterek pomidora.