Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Staropolski przepis na jedno z dań na Wigilię.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 137
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 648
2
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8692
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3014
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 137
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 648
2
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8692
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3014
7
9
REKLAMA
Przekąski
Litewski kulebiak
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Mąka pszenna 3 szklanki
- Drożdże 2 dag
- Mleko 150 ml
- Żółtka 2 szt.
- Masło 5 dag
- Szczypta cukru
- Szczypta soli
- Tłuszcz do formy
- Składniki na nadzienie:
- Kasz gryczana 10 dag
- Grzyby suszone ¾ szklanki
- Sól i pieprz do smaku
- Bułka tarta 1 łyżka
- Jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie nadzienia: Grzyby namoczyć, następnie ugotować do miękkości. Kaszę opłukać, zalać 200 ml wody i ugotować w osolonej wodzie. Następnie grzyby zmielić, wymieszać z kaszą, bułką tartą, przyprawami i dokładnie wymieszać. Wykonanie ciasta: Drożdże rozetrzeć z cukrem, częścią ciepłego mleka, 1 łyżką mąki i odłożyć do podrośnięcia. Następnie dodać rozbełtane żółtka, pozostałą mąkę i mleko. Wyrabiać aż ciasto będzie odstawało od ręki, po czym wlać roztopione masło i jeszcze chwilę wyrobić. Przykryć ściereczką i odłożyć ponownie w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i rozwałkować na prostokąt (trochę ciasta odłożyć na ozdoby).
2
Nałożyć farsz, zwinąć nadając podłużny kształt, z pozostawionego ciasta wyciąć dowolne ozdoby, ułożyć na kulbiaczku, posmarować rozbełtanym jajkiem i jeszcze na chwilę odstawić do podrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec około pół godziny.